Boulangerie Coopérative Liancourtoise. (Oise)
Liancourt – Le Berceau de l’École des Arts et Métiers
Collection Jean-Claude THIERRY
lundi 11 Déc 2023
samedi 09 Déc 2023
Alise Criteau, Tourangelle la Bien Estimée ;
Revêtue de son écharpe de Mère des compagnons boulangers du Devoir ;
Musée du Compagnonnage, Tours.
jeudi 07 Déc 2023
Les photographes Jean-Louis Klein et Marie-Luce Hubert ont passé une année
en Alsase, à photographier ces adorables créatures pour un projet de leur réintégration.
Canne - Couleur, Chant, poème compagnonnique, Règlement du Devoir
mardi 05 Déc 2023
dimanche 03 Déc 2023
« MEUNIER, TU DORS », PAR PIERRE HAMP (1923)
vendredi 01 Déc 2023
Le travail d’adoption
mercredi 29 Nov 2023
Varsovie en 1946, ration quotidienne de deux pains pour six personnes
dans les bras du jeune orphelin, Wincenty Rakowski, 8 ans, dont les parents
ont été tués par les Allemands. Photographe américain : John Vachon.
lundi 27 Nov 2023
LE PATRONNET, PAR JEAN RICHEPIN (1883)
Métier - Artologie, Métier - Matière première
samedi 25 Nov 2023
mardi 21 Nov 2023
Voici la chanson d’un boulanger qui vivait heureux quand il était célibataire et qui regretta de s’être « mis la corde au cou ». Comme le chantait Georges Brassens : « Il n’y a pas d’amour heureux… »…
lundi 20 Nov 2023
Première image mise en ligne en mars 1995, du premier site en ligne
de la boulangerie artisanale, le « French baker’s Club »;
Devenant deux ans plus tard, BoulangerieNet,
Auteur du dessin : Philippe Fassier
dimanche 19 Nov 2023
vendredi 17 Nov 2023
Beaucoup d’entre eux à l’oreille portaient
En argent blanc, en or qui brille
Portaient pendus des outils d’artisan
Compas, équerre, truelle en miniature
Petit marteau ou petite cognée, la bisaiguë, la ratissoire
Des scies ou des tarauds ou des fers à cheval.
Frédéric Mistral, Calendal.
mercredi 15 Nov 2023
« LE PAIN, C’EST LA CHOSE LA PLUS IMPORTANTE DE LA VIE » PAR HENRY POULAILLE (1931)
Les textes qui suivent comptent parmi les plus forts sur la valeur du pain et le respect qu’on lui doit. Ils figurent dans Le Pain quotidien, ce récit largement autobiographique publié en 1931 par Henry POULAILLE (1896-1980).
