Chaque année, la dégustation de la galette est organisée dans chaque siège de la fédération des compagnons du tour de France où nous sommes présents.
Par exemple :
LE dimanche 29 01 2023
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LE mercredi 18 01 2023
La maison Viennet de Villers-le-Lac (Doubs) est candidate au titre de Meilleure boulangerie de France sur M6. Les deux frères, Simon et Rémi Viennet ont accueilli les caméras en juillet pour le tournage du programme dont la date de diffusion n’est pas connue. Nous les avons rencontrés dans leur atelier. Vidéo ici
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LE dimanche 01 01 2023
Tous les compagnons, boulangers, pâtissiers du Devoir, ses Mères, ses aspirants et ses jeunes, membres de la société des compagnons, boulangers, pâtissiers restés fidèles au Devoir, vous souhaitent une excellente année 2023 !!!
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Comment devenir pâtissier chez les Compagnons du tour de France ?
Publié par Laurent Bonneau
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Baptiste Deplacé (avec la toque), compagnon pâtissier RFAD, assure la formation des apprentis pâtissiers des Compagnons du tour de France. © Crédit photo : Émilie Drouinaud
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