SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR

Dernier courrier du Pays Jourdan, Lyonnais le Fier Courageux, adressé au Pays Bourcier, Picard la Fidélité :

« T.C.F.

P.L.P.E.T.F. pour te dire la surprise que j’ai eu de voir ma carte de visite compagnonnique publiée sur le C.R.E.B.E.S.C., non parce qu’elle paraitra dans notre journal, mais vous la sortez d’où cette carte ?

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Les Compagnons boulangers et pâtissiers Restés fidèles au Devoir ont la douleur de vous faire part du décès de leur Frère en Devoir, le Pays Pierre Jourdan, Lyonnais le Fier Courageux, dans sa 67 ème année.

Reçu compagnon pâtissier du Devoir à Bordeaux à Noël de l’A :.S :. 1974, Lyonnais le Fier Courageux était l’un des piliers de la Cayenne R.F.A.D :. de Bordeaux. Premier en Ville et époux de notre Mère Huguette Jourdan, membre du collège des rites et écharpe d’honneur de sa société.

Lyonnais le Fier Courageux, Premier en ville de la cayenne de Lyon ( à droite assis et revêtu de la couleur blanche de fonction) le jour de la Saint-Honoré 1986.

Les obsèques auront lieu le vendredi 4 à 9h15 au crématorium de Montussan. Cannes et Couleurs de rigueur pour les Compagnons de tous Devoirs. Selon sa volonté pas de couronnes, ni fleurs, ni plaques.

Pour la société, son président

Normand la Fidélité

Bravo à  Sylvain et Cindy Chaudat à Chalon-sur-Saône de la Féerie Gourmande qui ont participé à l’émission la Meilleure Boulangerie de France !

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Par le compagnon Jean-Luc Viennet Franc-Comtois Coeur Loyal C.B.R.F.A.D.

Le Tour de France 2019-20 commence, nous souhaitons à tous les itinérants, de belles rencontres et une bonne progression humaine et professionnelle; Profitons en, pour revoir les faits marquants du Tour de France 2018-19

En ce début de mois de juillet, rendez-vous avait été pris de longue date afin d’organiser un stage de 3 jours pour quatre de nos jeunes compagnons itinérants pâtissier RFAD.

Ce stage s’est déroulé au sein de l’entreprise Belcolade où je travaille ; elle se situe en Flandres dans la ville de Aalst dans les environs de Bruxelles en Belgique .

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À la Saline royale d’Arc-et-Senans !

À l’occasion du 25e anniversaire de l’Institut Européen de Formation de Mouchard les 27 juin et 1er juillet, les sociétés composant de la Fédération Compagnonnique se réunissaient à la Saline Royale d’Arcs et Senans.

Deux grands sujets cruciaux pour notre avenir furent au centre de nos travaux :

– La mise en place d’un compagnonnage féminin différencié.

– Le projet d’un centre de formation à Bordeaux en 2023, travail piloté par notre président adjoint, E.Leynaud, Ile de France le Bien Estimé, pour préparer dans les meilleures conditions notre engagement sur le chemin de la formation.

Les résultats actuels de notre société sont positifs grâce à la mobilisation de nombreux compagnons sédentaires, nous façonnons avec succès de nouveaux chiens-blancs.

Notre recrutement est malheureusement à ce jour insuffisant, la disponibilité de la fiche métier ajoutée à la participation de tous, devrait permettre d’améliorer notre message destine à la jeunesse de nos professions.

Notre congrès 2019 fut inhabituel par deux points particuliers, pour une première fois il fut géographiquement éloigné de nos Cayennes et secundo, il se fit aux côtés de l’ensemble des sociétés composant la Fédération Compagnonnique.

Grâce à l’engagement sans limite et déterminé des compagnons boulangers Viennet et Meunier, ajoute à cela les efforts fournis par nos jeunes itinérants, notre animation métier marqua fortement et positivement notre présence. Durant ces cinq jours, la fourniture du pain et des desserts de presque la totalité des repas et des banquets étant assurée par nos soins.

Malgré une rigueur assouplie, conséquence des conditions météorologiques, nous avons pu débattre et avancer sereinement dans nos travaux.

Lors de ce congrès, vous m’avez élu pour reprendre la gâche de président de notre société, je tenais à vous remercier pour cette confiance.

Je demande le soutien de tous, pour animer nos Cayennes, notre tour de France et pour mener à bien les projets qui s’annoncent.

Ce congrès fut dans la lignée des précédents, un grand moment d’échange, mais avec un plus inestimable, il aura permis à des compagnons de sociétés et de rites différents de partager dans l’amour de son prochain le Pain de la Fraternité.

Pays Laurent Bonneau, Normand la Fidélité CBRFAD

Président national.

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Tour de France Inside est la rubrique de témoignage de nos itinérants.

Un résumé et ressenti des villes où ils sont passés et de celle en cours.

Théo Magneron

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