Confédération Nationale des Glaciers de France
Médaille d’Honneur – Compagnonnages.
415 – Jean-Claude THIERRY. Collection privée
mercredi 09 Juin 2021
Photographie de presse AFP :
» Marseille. Manifestation des boulangers qui ont défilé le 5 janvier 1981 dans la ville de Marseille pour que soit appliquée la loi sur la législation du travail inhérent à la profession »
Picard la Fidélité C.P.R.F.A.D.
lundi 07 Juin 2021
Chocolat Lombart à Paris – Plomb de scellé, plomb de sac
404 – Collection Jean-Claude THIERRY.
samedi 05 Juin 2021
lundi 31 Mai 2021
Jeton Pâtisserie – La livre Tournois de la Maison Poirault
Pâtisserie Confiserie à Tours
samedi 29 Mai 2021
Les boulangers de la boulangerie Breitel en pause « photographique ».
Nous remarquons les nombreux bannetons, mais également à gauche le merlin prêt à faire son œuvre.
Picard la Fidélité C.P.R.F.A.D.
jeudi 27 Mai 2021
Jean-Charles-Pierre Lenoir et les illuminations de Paris 1774
La création de l’Ecole de Boulangerie en 1782
La guerre des farines et l’approvisionnement de Paris
mardi 25 Mai 2021
dimanche 23 Mai 2021
vendredi 21 Mai 2021
Magnifique abécédaire du pain, effectué par les élèves du lycée des métiers de la gastronomie, de l’hôtellerie et des tourismes Georges-Frêche de Montpellier, dans le cadre des actions et projets pédagogiques transversaux.
