Roland GUINET, haute figure de la boulangerie française, décédé à l’âge de 85 ans, le 30 mars 2013.
samedi 25 Sep 2021
jeudi 23 Sep 2021
Cayenne des Compagnons boulangers pâtissiers restés fidèles au Devoir et des Compagnons du Devoir boulangers pâtissiers.
Les Compagnons boulangers pâtissiers ont pour coutume de numéroter leurs Cayennes par ordre d’ouverture croissant, Blois portant le numéro 1, est nommée «Blois Fondation», les Cayennes suivantes sont nommées énième Cayenne du Tour de France. Voici les vingt-neuf Cayennes, par ordre chronologique, suivit de leur date de fondation et accompagnée de leur activité contemporaine (Situation au 1 septembre 2021) :
mardi 21 Sep 2021
dimanche 19 Sep 2021
vendredi 17 Sep 2021
Sarrebourg (57) non identifiée
mercredi 15 Sep 2021
lundi 13 Sep 2021
Boulangerie Jules MENNESSON de Loivre (51)
samedi 11 Sep 2021
Jeton de la Chambre Syndicale des Patrons Boulangers – Nantes
mardi 07 Sep 2021
dimanche 05 Sep 2021
Cette grande pâtisserie était située place d’Aiguillon, nous pouvons facilement imaginer une belle brigade de pâtissiers à l’œuvre afin d’offrir du plaisir gustatif à la nombreuse clientèle gourmande.
Picard la Fidélité C.P.R.F.A.D.
