L’évolution des blés tendres et de la panification au cours de l’histoire récente.
Métier - Artologie, Métier - Matière première
lundi 19 Août 2019
samedi 17 Août 2019
jeudi 15 Août 2019
Le retour au Devoir.
mardi 13 Août 2019
Donnez-nous notre pain quotidien, et un peu plus encore…
dimanche 11 Août 2019
Jeton de Boulangerie Coopérative à Capdenac (Aveyron)
49 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée. Agrandi 2 fois.
25mm. Aluminium, rond et uniface. BOULANGERIE COOPERATIVE * CAPDENAC * / 2 k. ∆
vendredi 09 Août 2019
Compagnons boulangers et leur mère de La Rochelle
mercredi 07 Août 2019
Jeton publicitaire Boulangerie Moderne Chevet,
Chalon-sur-Saône (71 – Saône-et-Loire)
52 A – Jean-Claude THIERRY – Collection privée – Agrandi 2 fois. 22mm. Aluminium, octogonal, pourtour perlé ; BOULANGERIE / MODERNE / CHEVET / 27 / RUE DE BELFORT. Revers : BON POUR 20c / EN MARCHANDISES.
mardi 06 Août 2019
Commémoration Nationale organisée par la société des Compagnons Boulangers et Pâtissiers restés fidèles au Devoir et la Commune d’Exoudun à la mémoire de Madeleine et André Daniau et des Compagnons boulangers du tour de France de tout rites, disparus lors du conflit.
Exoudun, le 1er juin 2014.
lundi 05 Août 2019
Un visiteur de l’exposition « Le Pain dans la Grande Guerre » est passé dernièrement au musée du Compagnonnage pour y montrer l’un des objets de sa collection. Il s’agit d’une petite boîte en os, à fond de bois, à trois pieds.
Exposition - Musée, Vidéo compagnonnique
dimanche 04 Août 2019
Durant quatre ans, cette exposition pour le centenaire de la grande guerre, organisée par la société des compagnons boulangers et pâtissiers, a voyagé à travers le monde, vous pouvez aussi visitez son site internet, https://levainbio.com/cb/pain14-18/
samedi 03 Août 2019
« Raoul Vie, le tombeau des coeurs, E∴ D∴ J∴ S∴ L∴ T∴ D∴ F∴ 3∴ 5∴ 7∴ »
vendredi 02 Août 2019
A Dijon, le 23 avril 2012 :
vendredi 02 Août 2019
Métier - Artologie, Métier - Vidéo, PAIN
jeudi 01 Août 2019
mercredi 31 Juil 2019
Boulangerie normande utilisée par l’armée américaine en 1944.
