Portrait d’Eugène Régnier, Rochefortin l’Ami des Compagnons.
(Bibliothèque de la Maison de l’Outil de Troyes.)

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Extrait d’une série représentant des métiers et des professions.
De Jan van Vliet – 1600-1668 ;
Graveur, dessinateur et peintre néerlandais.
(Un collaborateur de Rembrandt.)

Barthélemy Despessailles est né le 26 décembre 1844 à Gamarde (Landes).

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« Boulanger » 1936, le chat omniprésent, seul remède à l’invasion des rongeurs.
Musée des civilisations de l’Europe et de la Méditerranée.

Immortelles à la boutonnière

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Gérard Depardieu incarnant « Vatel » le film de Roland Joffé ;
Scénario Jeanne Labrune et Tom Stoppard, 2000.

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Collection de briques et de clous pour nos Compagnons maçons. À Moscou, au 18 Boulevard Pakrovsky, se trouve une ancienne maison où, il y a un siècle, la plus haute intelligentsia créatrice de Moscou se réunissait.

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Chapitre VI Conservation des graines

VI.1. La température, le taux d’humidité et l’aération

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Nous rencontrons aux XVIIIe et XIXe siècles de nombreux voyageurs à pied sur les routes de France.

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Entre 1837 et 1862, le mot alliance n’apparaît qu’à sept reprises dans la composition des noms des compagnons boulangers. Ce sont : L’Alliance (quatre compagnons) et L’Alliance du Devoir (trois compagnons).

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