mercredi 07 Juin 2023
Boulangerie de l’orphelinat d’Anvers
lundi 05 Juin 2023
samedi 03 Juin 2023
mercredi 31 Mai 2023
Philatélie 60 – MOF – Par Jean-Claude THIERRY
lundi 29 Mai 2023
Gravure d’Honoré Daumier (1808-1879), illustrant la réglementation du poids du pain.
Le boulanger n’a pas l’air satisfait de cette nouvelle réglementation !
mardi 23 Mai 2023
Meilleur Ouvrier de France
Philatélie 59 – MOF – Par Jean-Claude THIERRY
dimanche 21 Mai 2023
vendredi 19 Mai 2023
La cuisson du pain. - 53 253 lectures La Baguette de tradition française. - 34 812 lectures La température de base. - 31 489 lectures Histoire de l’améliorant. - 30 312 lectures Le ticket de pain 1940-1949 - 29 377 lectures Pain Superstition. - 26 838 lectures Autolyse - 19 743 lectures Humour autour du Pain - 19 474 lectures Les analyses des protéines du blé. - 17 959 lectures Le sarrasin - 14 404 lectures Les Marches du Temple. - 14 245 lectures Pain de Guerre. - 14 244 lectures Histoire de la meringue. - 14 235 lectures Saint Honoré, patron des boulangers. - 14 039 lectures Les étapes de la panification. - 12 910 lectures
