mercredi 05 Août 2020
Jeton pour un Pain L’Etoile, Prévoyance Moulins Bleus – (80-Somme).
117 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée.
Jeton octogonal, 31mm, percé. Zinc. Avers : BON POUR / 1 K° PAIN / PREVOYANCE / MOULINS BLEUS. Revers : pourtour perlé ; Contremarque A. Référencé R. Elie : 10.1.
Une variante de 3 livres, octogonal, 31mm, en zinc est référencée 10.2 dans le R. Elie.
LE PAIN AU LIÈVRE, DE JOSEPH CRESSOT (1943)
Certains écrivains ont évoqué leur enfance dans leur village natal avec précision et nostalgie, et on les lit toujours avec plaisir.
Il en est ainsi de Joseph CRESSOT (1882-1954). Né à Chatoillenot (Haute-Marne) dans une famille de modestes vignerons, il fut admis en 1898 à l’Ecole Normale de Chaumont. Nommé instituteur en 1906 à Bonneville puis à Beauvais, il poursuivit sa carrière d’enseignant et fut nommé inspecteur de l’Instruction publique à Bar-sur-Seine (10) en 1909 puis à Saverne (67) en 1919. Est l’auteur d’articles et ouvrages pédagogiques mais il est aujourd’hui connu pour avoir publié en 1937, en feuilleton, L’Enfant et son village dans le journal Le Républicain lorrain, qui deviendra en 1943 Le Pain au Lièvre.
Il décéda à Saint-Cloud (92) en 1954. Une rue de son village natal porte son nom.
Au tout début du livre, Joseph CRESSOT nous explique d’où vient son titre énigmatique…
Couverture de Le Pain au Lièvre, édition de 1943
samedi 01 Août 2020
Le 16 mars 1969, Monique MORELLI chante « Les compagnons du Tour de France », texte de Pierre MAC ORLAN de 1946.
mercredi 29 Juil 2020
Belgique 22A – Jean-Claude THIERRY. Collection privée
21mm. Aluminium. Carré aux pans coupés, percé dans un centre perlé.
Avers : UNION COOPERATIVE * LIEGE * Revers : BOULANGERIE / 1 Kg. DE PAIN.
mardi 28 Juil 2020
Notre Ami Pierre Bernard Morin, fidèle lecteur du CREBESC nous recommande vivement en cette période estivale la visite de l’éco-musée des meules et pavés d’Epernon.
«Musée cher à mon cœur, ayant participé à la création de celui-ci en tant qu’érudit local, je vous en recommande la visite virtuelle ».
http://meulesetpavesepernon.blogspot.com/
lundi 27 Juil 2020
64 – Jean-Claude THIERRY. Source-Collection-monnaie.
18mm. Laiton. Avers : BOULANGERIE / HONGROISE // ET / CONFISERIE. Revers 5.
samedi 25 Juil 2020
Un article d’Alexandre Delhomme sur le haut-relief polychrome d’Alexandre Charpentier : Les boulangers
jeudi 23 Juil 2020
mardi 21 Juil 2020
dimanche 19 Juil 2020
« Le Pain de chez nous », début du poème manuscrit.
Dans le même cahier de la fin ou du début du XXe siècle, d’où nous avons publié le poème Je serai boulanger, se trouve un plus long texte en vers intitulé Le Pain de chez nous.
Il raconte l’histoire d’un soldat Breton, réfugié en Suisse après la défaite de l’armée de l’Est en Haute-Saône, contre les Prussiens, le 1er février 1871. Malade, déprimé, il se laissait mourir quand son père vint le voir. C’est en lui donnant une bouchée du pain noir fait par sa mère, qu’il repense à sa Bretagne et reprend courage…
vendredi 17 Juil 2020
Pour faire suite au bel article de Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, CPRFAD, publié sur ce site le 25 mai dernier : Pâques 2020 à Moscou, voici ce que l’on pouvait lire dans le Journal des voyages du 14 avril 1907. Malgré la Révolution, la tradition s’est perpétuée jusqu’à aujourd’hui…
LE GÂTEAU DE LA RÉSURRECTION.
« En Russie, la messe solennelle de Pâques se célèbre dans les campagnes un peu après minuit. D’avance tous les gâteaux fabriqués en l’honneur de la résurrection sont apportés dans l’église. Le prêtre les bénit en les aspergeant d’eau sainte, ce pourquoi il en reçoit une part pour lui-même.
Ces mets traditionnels sont les « koulitch », pain de froment au lait, la « pashka », pyramide de fromages frais et blanc ; enfin les œufs rouges. Il n’est pas jusqu’au plus solitaire des moujiks qui, en cette fête des fêtes (veliki praznik), ne s’attable, en sa cellule couverte d’écorces, devant le « koulitch », la « pashka » et les œufs rouges. R.D. »
vendredi 17 Juil 2020
mercredi 15 Juil 2020
C’est dans un cahier manuscrit comportant des poèmes et de courts récits à caractère moral et patriotique, trouvé sur une brocante, que figure le poème intitulé « Je serai boulanger ».
Il n’est ni signé ni daté. Seuls quelques-uns des 28 textes sont issus des œuvres de François Coppée, Victor Hugo, Paul Déroulède, et autres écrivains du XIXe siècle, On peut dater approximativement ce cahier de la fin du XIX e ou du début du XXe siècle.
Il est vraisemblable que ces textes ont été dictés par un maître d’école mais peut-être ont-ils été copiés par un jeune homme ou une jeune femme à titre personnel.
Toujours est-il que ce recueil renferme un charmant poème dont le contenu était de nature à faire verser une petite larme autrefois aux parents et aux enfants…
lundi 13 Juil 2020
Jeton de la Boulangerie La Parisienne Chalon-sur-Saône
Place de Beaune (71 Saône-et-Loire)
La cuisson du pain. - 31 589 lectures La Baguette de tradition française. - 18 442 lectures La température de base. - 16 601 lectures Le ticket de pain 1940-1949 - 12 456 lectures Histoire de l’améliorant. - 9 814 lectures Pain Superstition. - 9 684 lectures Autolyse - 9 346 lectures Histoire de la meringue. - 5 341 lectures Les étapes de la panification. - 5 062 lectures Saint Honoré, patron des boulangers. - 4 875 lectures Les analyses des protéines du blé. - 4 838 lectures Humour autour du Pain - 4 750 lectures Les Marches du Temple. - 4 703 lectures Pain M.O.F. - 4 591 lectures Pain Méteil. - 4 542 lectures
