François Pernin est né le 27 mars 1822 au hameau de Vieilmoulin, commune de Sennecey-le-Grand ;  fils de Jean-Baptiste Pernin (laboureur) et de Pierrette Royer, son épouse.

Reçu compagnon boulanger du Devoir à Tours à l’Assomption 1846 sous le noble nom de Chalonnais le Génie du Devoir

Il semble qu’il ai commencé son tour de France à 19 ans, nous savons (grâce au manuscrit ci-dessous) qu’il passe à Saumur, Angers, Nantes, La Rochelle (accompagné de Claude Mioland, Maconnais la vivacité CBDD).

Auteur chansonnier, contemporain et ami  de J.B. Arnaud, Libourne le Décidé, les plus anciennes chansons que nous lui connaissons sont écrites en 1848 à Blois, il n’a que 24 ans.

De retour au pays, il se marie le 14 mai 1850 à Sennecey-le-Grand avec Jeanne Marie Pauthey agée de 27 ans (sans profession, fille de propriétaire) – pas de boulangers parmi les témoins : Claude Pernin, 59 ans, propriétaire à Vieilmoulin, cousin au second degré de l’époux ; Jean Léveque dit Moreau, 52 ans, propriétaire à St-Cyr, oncle maternel de l’époux ; François Augrier, 54 ans, propriétaire à Vieilmoulin ; Claude Broux, 28 ans, cultivateur.

Chalonnais le Génie du Devoir signe son acte de mariage avec trois points.