Bureau de Bienfaisance de Carcassonne (11-Aude)

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Nouveau modèle de carte d’aspirant en service vers 1889.

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Le 17 mai 2024, La Poste émet un timbre illustré par une baguette de pain française, dont les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain ont été inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.

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La CGT, Confédération générale du Travail,
créée le 23 septembre 1895 à Limoges, divise les compagnons.

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Huile sur toile de Vincent Giarrano, peintre américain, né en 1960.

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Macaron Pierre Hermé – Monnaie de Paris

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La Légende Dorée, 1958, de René Magritte, peintre surréaliste belge. 1898-1967.

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Voici un poème de Louis DEQUOY, Blois la Fraternité, Compagnon boulanger du Devoir.
(écrit le 20 mai 1893 et publié dans le journal Le Ralliement, n° 236, du 22 juillet 1893, p. 8).

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Certains d’entre vous présents au bicentenaire de la 4ᵉ Cayenne des Compagnons boulangers et pâtissiers du Devoir, Bordeaux, se souviennent peut-être de cette petite fille de cinq ans, portant la tenue de notre métier ornée de cinq petits rubans de couleurs différentes…

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Abondance Sécurité des Peuples

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Arnoux Amédée GARNIER, Provençal, l’Enfant Chéri, nommé également « GARNIER de Bargemon »
Né le 1ᵉʳ octobre 1806 à Bargemon (Var), fils de Victor Garnier, malletier, et de Marie Charrier son épouse.
Il est reçu compagnon boulanger à Marseille, le jour de Pâques 1826.

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L’ouvrier au pain, rue de Sèvres, Paris, 1963
Photographie de Janine Nièpce.

Au XVIIIe siècle, les boulangères sont accusées,
à tort ou à raison, d’avoir la cuisse légère.
Belle meunière, belle boulangère.

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