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« Aujourd’hui 15 août » 1944, il y a 70 ans…

Extrait du  Journal de prisonnier d’Agenais sans reproche, Elois Mallet, compagnon Boulanger du Devoir.

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Pétrissage et hygiène des boulangers.

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Le Kaiser Guillaume II.

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Pour le 100 eme anniversaire du début du conflit le plus meurtrier d’Europe, le CREBESC présente actuellement une exposition au Musée du compagnonnage de Tours, intitulée « Le pain dans la grande guerre »  Cette exposition présente l’histoire des ces quatre années terribles a travers le pain.

Nous allons vous présenter à partir d’aujourd’hui, et cela jusqu’au 11 novembre 2018, les différents composants de cette exposition, afin de permettre à ceux qui n’auront pas la chance de visiter ces travaux, de la découvrir.

A noter que l’exposition « Le pain dans la grande guerre » sera itinérante pendant ces quatre années. Nous vous communiquerons  les différents lieux et dates de cette exposition ultérieurement.

Merci à tous et en espérant vous voir nombreux, visiter notre exposition.

Laurent Bourcier, Picard la fidélité, C.P.R.F.A.D.

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« Aujourd’hui 1 août » 1944, il y a 70 ans…

Extrait du  Journal de prisonnier d’Agenais sans reproche, Elois Mallet, compagnon Boulanger du Devoir.

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La panification.

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La découverte des micro-organismes

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Sylvain DORNON, le boulanger échassier.

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Chasseurs alpins 1918

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Boulangerie de campagne anglaise, guerre des Boers –Afrique du Sud- 1899.

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Tourangeau Bon Accord, mort au Tonkin en 1885. (Guerre du Tonkin 1885)

Saint Honoré 1898 (extrait du compte-rendu publié dans le journal « Le Ralliement des Compagnons du Devoir), poème écrit par Gustave GIRAUDEAU, Tourangeau la Franche Union, à la mémoire de Tourangeau Bon Accord, Compagnon boulanger du Devoir, mort au combat au Tonkin, l’auteur a été témoin de la scène.

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… du gîte de Payan

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Pictores-Operis

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Cette chanson à caractère moral reprend un thème très en vogue dans les chansons socialisantes du XIXe et du début du XXe siècle : les riches (ici les « enfants d’un marquis » et le « seigneur d’un village ») gaspillent leurs biens alors que les pauvres en auraient besoin pour survivre.

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