Les Céréales à la Renaissance
Métier - Artologie, Métier - Vidéo
jeudi 13 Fév 2014
mardi 11 Fév 2014
Reconnaissances 3ème partie
Le 24 janvier 1847 a lieu une Assemblée générale de tous les corps d’état du Devoir, où les compagnons boulangers sont sévèrement mis à l’épreuve, il leur est demandé l’inacceptable pour l’époque, ne plus arborer en public cannes et brillantes couleurs sur la poitrine, cela pour une période de quatre mois environ.
lundi 10 Fév 2014
« Aujourd’hui 10 février » 1944, il y a 70 ans…
Extrait du Journal de prisonnier d’Agenais sans reproche, Elois Mallet, compagnon Boulanger du Devoir.
dimanche 09 Fév 2014
vendredi 07 Fév 2014
(Arch. CBPDD AOCDD et RFAD Tours)
mercredi 05 Fév 2014
Distribution de hareng et de pain blanc durant le siège de Leyde.
lundi 03 Fév 2014
Reconnaissances 2ème partie
Le règlement des compagnons boulangers, issu du congrès de Blois en 1895, nous dit qu’en 1840, les Compagnons boulangers tentèrent de se rapprocher des corps d’état du Devoir et de faire un pacte d’union et de concorde.
samedi 01 Fév 2014
Reconnaissances 1ère partie
Chers lecteurs et amis du CREBESC,
Il me semble intéressant de vous présenter en huit articles une modeste étude sur les reconnaissances entre corps d’état du Devoir et bien sûr en particulier, celles qui concernent les compagnons boulangers.
jeudi 30 Jan 2014
« Aujourd’hui 30 janvier » 1944, il y a 70 ans…
Extrait du Journal de prisonnier d’Agenais sans reproche, Elois Mallet, compagnon Boulanger du Devoir.
lundi 27 Jan 2014
Chef-d’oeuvre en boulangerie en 2013 au musée du compagonnage de Tours.
Le chef-d’oeuvre en boulangerie en 1948 :
En Assises du compagnonnage de l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir du tour de France qui se sont déroulées à Nantes, les 20 et 21 octobre 1948, les Compagnons boulangers, suite aux attaques de nombreux compagnons de différents corps de métier, en particulier du bâtiment, sur une soi-disant absence de chef-d’oeuvre dans la profession de boulanger, se trouvent dans l’obligation de réagir, je dirais même de riposter.
samedi 25 Jan 2014
jeudi 23 Jan 2014
« Aujourd’hui 23 janvier » 1944, il y a 70 ans…
Extrait du Journal de prisonnier d’Agenais sans reproche, Elois Mallet, compagnon Boulanger du Devoir.
dimanche 19 Jan 2014
Monsieur Guillaume Métayer, auteur d’un très joli blog sur les villages tourangeaux de Reugny et Neuillé le Lierre : http://reugny-neuille.blogspot.ru/ nous a fait parvenir avec gentillesse deux très belles photographies du moulin du Grand Villiers ou est née le 13 avril 1796 Jeanne Deshayes, future « Mère Jacob ».
Nous le remercions sincèrement.
jeudi 16 Jan 2014
« Aujourd’hui 16 janvier » 1944, il y a 70 ans…
Extrait du Journal de prisonnier d’Agenais sans reproche, Elois Mallet, compagnon Boulanger du Devoir.
mercredi 15 Jan 2014
Chers lecteurs,
Nous sommes heureux de vous apprendre que notre page Généalogique est pour la première fois référencée dans le guide annuel de La Revue française de Généalogie, intitulé « Internet généalogie »
http://www.rfgenealogie.com/le-magazine/37-internet-et-genealogie-2014
C’est un beau cadeau de Noël pour la Fédération des Compagnons boulangers et pâtissiers restes fidèles au Devoir. Esperons que cette publication permettra d’ouvrir de nouveaux et nombreux travaux d’élévation de ce temple de mémoire des Compagnonnages de la boulangerie pâtisserie que nous avons commencé il y a deux ans déja…
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité
