Aujourd’hui, nous faisons une petite sortie du monde de la boulangerie et pâtisserie pour faire une halte chez George Sand et son ouvrage édité en 1840 Le Compagnon du Tour de France.
mardi 19 Mai 2015
lundi 18 Mai 2015
Cayenne de Bordeaux le 17 mai 2015
samedi 09 Mai 2015
jeudi 07 Mai 2015
Créé par la volonté de Napoléon III et inauguré le 30 août 1857, le camp de Châlons eut une grande importance durant le Second Empire et a une emprise de 10 000 hectares qui ont été achetés à 1 300 propriétaires pour le constituer.
mardi 05 Mai 2015
(Musée du compagnonnage de Tours)
Geraud SIREJOLE est né en 1846 à La Barthe, reçu à Bordeaux le jour de la Toussaint 1874 sous le nom de Montauban la Douceur.
Pas d’informations supplémentaires à ce jour.
Laurent Bourcier, Picard la fidélité, C.P.R.F.A.D.
dimanche 03 Mai 2015
Un petit clin d’oeil à nos “cousins” du Québec, et en particulier a nos compagnons boulangers et pâtissiers qui sont sédentaires dans cette grande Amérique du nord, sans oublier bien sûr Bordelais noble coeur, Compagnon tonnelier doleur du Devoir.
vendredi 01 Mai 2015
La corbeille de pain (1945)
© Salvador Dalí, Fundació Gala-Salvador Dalí, Figueres.
« Le pain a toujours été l’un des thèmes les plus fétichistes et obsessionnels de mon travail, c’est celui auquel je suis resté le plus fidèle » a dit Salvador DALI lors du vernissage d’une exposition « Recent paintings », qui lui fut consacrée à la galerie Bignou à New York le 29 décembre 1945. La toile aurait une réelle portée symbolique, réalisée juste avant la fin de la seconde guerre mondiale, elle renverrait à la faim.
mercredi 29 Avr 2015
Le camp militaire de Coetquidan situe dans le département du Morbihan, voit le jour en 1873, année ou un camp temporaire fut installé sur le versant nord coté Saint Malo de Beignon
lundi 27 Avr 2015
samedi 25 Avr 2015
Nous remercions Mr Laurent Bastard, pour nous avoir communiqué cette intéressante chanson.
samedi 25 Avr 2015
Métier - Outils, Métier - Produit
jeudi 23 Avr 2015
L’origine de la société revient à Honoré-Jean Olibet (1818-1891), lui-même est le fils d’un boulanger qui a dû prendre la succession de son père puisqu’on rapporte qu’il dirige une grosse boulangerie à Bordeaux, dans le quartier saint-Pierre, dans les années 1830.
dimanche 19 Avr 2015
