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René BADAIRE, Montauban la Ferme Volonté.

Premier compagnon boulanger du Devoir de l’Union Compagnonnique.

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imgresL’acide phytique ?

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58 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée. Agrandi 2 fois.

28mm. Cuivre, octogonal, uniface. UNION DES COOPERATEURS / PAIN DE 1K500 / DENAIN. Plein champ, mains serrées, signe de foi, pourtour est perlé. R. Elie référence 15.1 page 100.

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– Tiens, comme t’as les pieds blancs aujourd’hui!…

-Le patron est du Midi… Parait qu’dans son patelin, on pétrit avec les pieds… Une fois pas semaine, ça fait pas d’mal…

L’Assiette au Beurre, 21 mai 1910, n°477.

Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.

Jetons de l’Union Mutuelle Boulangerie St Quentin (Aisne)

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28 – Collection Jean-Claude THIERRY

19 x 22. Aluminium, ovale et sa bélière. Pourtour perlé sur les deux faces. Avers : BOULANGERIE COOPERATIVE / DES / CHEMINOTS * THOUARS *. Revers : 1K°500.

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(Photo. F Thibault)

Située dans la rue Sainte, dans le 7e arrondissement de Marseille, Le Four des Navettes est la boulangerie la plus ancienne de la ville, fonctionnant depuis 1781 fondée par monsieur Aveyrous, le créateur même de la navette.

La navette symbolise la barque qui conduisit les Saintes sur les rives de la Provence. Pour rappeler cette histoire, M. Aveyrous confectionna son biscuit avec la forme d’une petite barque. (sources Wikipedia)

Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.

Méru est une commune française située dans le département de l’Oise en région Hauts-de-France.

Ville natale du compagnon Laurent BOURCIER Picard La Fidélité

Porte-clés publicitaire d’une Boulangerie de Méru – Collection Jean-Claude THIERRY

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30 – 30 a – Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 2 fois.

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Le Moulin de la Boulangerie l’Union

Le Moulin de la Boulangerie l’Union était dressé Avenue de Jussieu, à proximité du Pavillon Chasse et Pêche, du Pavillon des Arts Décoratifs et Industries Textiles et du Grand Restaurant Français Duval.

Il s’agissait de la véritable reproduction d’un moulin, sans aucun rapport avec l’attraction dite le Joyeux Moulin qui se trouvait dans le Luna Park. On y fabriquait du pain et des gâteaux.

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131 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée. Agrandi 2 fois.

27mm. Cuivre. Avers : EMPLOYES DU CHEMIN DE FER D’ORLEANS / * / dans un cercle perlé avec étoile à cinq branches ; BOULANGERIE * COOPERATIVE *.Revers : * NANTES * 1.k 500 / 174. Référence R. Elie : 10.2

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