Paris, 10eme Cayenne du tour de France ?
dimanche 03 Nov 2019
vendredi 01 Nov 2019
Timbre – 7 – Y & T N° 1456 – Jean-Claude THIERRY. Collection privée
Métier - Artologie, Métier - Outils, Métier - Vidéo
jeudi 31 Oct 2019
mardi 29 Oct 2019
Le 25 mai 2014 était publié sur le CREBESC un article intitulé Le ticket de pain 1940-1949.
http://www.compagnons-boulangers-patissiers.com/crebesc/le-ticket-de-pain-1940-1949-2/
Une photographie présentée dans cet article avait interpellé un de nos fidèles lecteurs.
C’est avec joie que nous avons découvert cette annonce humoristique dans un petit reportage publié le 9 novembre 1945 et archivé à l’Institut national de l’audiovisuel.
Observez bien ! C’est dans la seconde partie du reportage !
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.
dimanche 27 Oct 2019
Les femmes masculines
Charles Joughin, le chef boulanger du Titanic.
mercredi 23 Oct 2019
Belgique 23 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée
30mm. Cuivre. Avers : autour d’une ancre ; BOULANGERIE * BLOCH – FRERES. Revers : BON POUR UN PAIN.
samedi 19 Oct 2019
54 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée. Agrandi 2 fois.
jeudi 17 Oct 2019
Lors de la Première Guerre mondiale, l’armée française mobilisera 150 000 mulets.
mardi 15 Oct 2019
Jeton Boulangerie de Paris 55 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée. Agrandi 2 fois.
dimanche 13 Oct 2019
Bien connu des pâtissiers, le pastillage s’utilisait de multiples façons. Il se composait principalement de sucre, puis d’amidon et de gomme. Cette dernière était pulvérisée, puis ramollie et regonflée à l’eau.
vendredi 11 Oct 2019
59 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée. Agrandi 2 fois.
mercredi 09 Oct 2019
Ferdinand Cheval est né à Charmes, un petit village proche d’Hauterives en 1836.
Il fut apprenti et ouvrier boulanger à Valence dés 1856.
lundi 07 Oct 2019
Fête du Pain de Chancenay, 1998 (Haute Marne)
219 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée – Agrandi 2 fois.
