Le Fournier – Boulanger Médiéval au fourneau

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Jeton de la Boulangerie Coopérative

Des Employés des Chemins de Fer de Brive (Corrèze-19)

296 – Jean-Claude THIERRY. Collection privée.

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Extrait de: Mémorial des officiers du Génie, vol 5, p176 à 183, par M. le Colonel du Génie Ambroise Prost.  1822.

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L’équipe du Centre de Recherche et d’Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages souhaitent à ses lectrices et ses lecteurs, une excellente année 2020.

Sociétés de Panification – le Poitou et les Charentes

Action

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Chef d’oeuvre de Gilbert Ganne, maître pâtissier, rue Saint Maure, Paris XIe.

L’on Remarque le fin travail de pastillage et de cornet.

Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.

Un peu de Pain, un peu d’eau fraiche

Médailles d’Amour, de Mariage et du Mariage maçonnique

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« BOULANGISME » Musée Carnavalet, Histoire de Paris

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Un « space bread » à l’étude en Belgique

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142 – Jean-Claude THIERRY. Collection privée

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