Trente ans de vécu depuis le 13-09-1993
Métier - Artologie, Métier - Matière première
mardi 17 Oct 2023
dimanche 15 Oct 2023
vendredi 13 Oct 2023
LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE DE TOURS
mercredi 11 Oct 2023
JOSEPH GALPIN (1846-1923), BOULANGER A BEAUFAY (SARTHE)
GALPIN : voilà un nom qui rime avec « pain » ! Ce boulanger, un oublié de la grande Histoire, ressuscite sur le CREBESC grâce à la découverte chez un brocanteur tourangeau d’une photo de mariage de la fin du XIXe siècle ou du début du XXe.
lundi 09 Oct 2023
De 1811 à 1852, les Cayennes, des compagnons boulangers, sont indépendantes les unes des autres, chacune ayant son propre fonctionnement, ses propres règlements, et aussi parfois ses propres rites de réception, le tout sous la tutelle de la Cayenne-mère Blois-Fondation. L’année 1852 est celle du record en nombre de réceptions, 219 nouveaux compagnons, en 1853 ce seront 181 et en 1854, 147 nouveaux membres, soit un total de 547 nouveaux compagnons sur trois ans.
samedi 07 Oct 2023
Ce chapitre consacré aux liens historiques et légendaires entre les compagnons boulangers du Devoir et la Sainte-Baume a pu être rédigé grâce aux études antérieures de Georges Papineau, Blois l’Ami du Travail, compagnon boulanger du Devoir, auteur de l’ouvrage La Sainte-Baume, haut lieu du Compagnonnage, de René Lambert, Provençal la Fidélité compagnon charron-carrossier du Devoir, auteur de l’ouvrage La Sainte-Baume – Le pèlerinage des Compagnons du Devoir et de Laurent Bastard, ancien directeur du musée du Compagnonnage de Tours, lors d’études publiées dans les volumes 7, 12 et 14 des Fragments d’histoire du Compagnonnage.
jeudi 05 Oct 2023
Dans le supplément du Petit Journal illustré n° 1307 du 9 janvier 1916 se trouve ce dessin en couleur signé « CH. PUTOIS 1916 » qui nous montre un poilu de la Grande Guerre, le dernier d’une troupe, qui s’arrête devant une pauvre femme et son bébé, assise au bord de la route, et lui tend sa boule de pain. C’est l’une des multiples images du « partage du pain », exprimé dans le contexte de la guerre.
mardi 03 Oct 2023
Ce ruban de coton, de soie, de velours uni, fleuri, gaufré, brodé, ou encore marqué au fer chaud, porté par les membres des différentes sociétés compagnonniques du XVIIe siècle à nos jours, permet d’identifier la profession du compagnon qui l’arbore soit au chapeau, en cravate, à la boutonnière, à la ceinture, ou en écharpe selon les rites et traditions de chaque compagnonnage.
dimanche 01 Oct 2023
vendredi 29 Sep 2023
Du recueil de Chansons populaires de l’Ain par Charles GUILLON (1883), nous connaissons déjà « La Belle meunière » et « La Meunière », publiées sur ce site. Voici à présent une troisième chanson sur le thème de la fille d’un meunier rencontrée par un garçon en chemin. Il l’emmène au bois. Elle se sent en danger et s’en va, laissant le garçon comme un « gros nigaud » avec le regret de ne pas l’avoir embrassée. Cette chansonnette se moque gentiment des garçons trop entreprenants.
La fin, évidemment, n’est pas des plus féministes, avec ces vers : « Quand on tenait la caille, il fallait la plumer ; Quand on tenait la fille, il fallait l’embrasser. » Autre époque…
Le moulin de Brunehaut à Étampes, détail d’une gravure de Constant Bourgeois (1808).
(Source : site corpusetampois.com).
mercredi 27 Sep 2023
Ce diplôme fut instauré au congrès de Blois en 1895, congrès organisé principalement par le corps actif qui était décidé à prendre la voie des compagnons restés fidèles au Devoir, et à mettre en sommeil et radier toute Cayenne et compagnon adhérant à l’Union compagnonnique. Il est inspiré du diplôme du Ralliement des compagnons du Devoir.
lundi 25 Sep 2023
Après avoir rapporté la chanson de « La Belle meunière », Charles GUILLON, dans Les Chansons populaires de l’Ain (1883) a recueilli celle de « La Meunière ».
La morale de l’histoire est toute différente de la précédente, où la meunière résistait aux paroles enjôleuses d’un galant de passage. Dans celle qui suit, gentiment grivoise, la meunière cède à ses avances…
samedi 23 Sep 2023
Jeton de PAIN
Métier - Artologie, Métier - Matière première
jeudi 21 Sep 2023
Un champ de blés amidonniers blancs et noirs
Les pigmentations externes des blés (tendres et durs) peuvent être de plusieurs couleurs : brun et blanc aussi, mais plus rarement, et on ne sait pas beaucoup, bleu et noir, et encore parfois, il y a mélange de couleur.
mardi 19 Sep 2023
La mythique 2 CV pour la livraison quotidienne en 1949. (Citroën communication)
