Le pain par les prisonniers Allemands au camp de Coetquidan (1914-1918)
dimanche 22 Sep 2013
René Jacques Richou, Charpentier (Archives familiales)
jeudi 19 Sep 2013
Chères lectrices et chers lecteurs, vous avez surement remarquer que le CREBESC dispose d’un flux RSS disponible en bas à droite de la page d’accueil dont l’adresse est celle-ci http://www.compagnons-boulangers-patissiers.com/crebesc/feed
Mais pourquoi cette fonction et à quoi sert elle ?
jeudi 19 Sep 2013
Boulangerie allemande Sd. Ah. 106 sur le front russe. (1941-1944)
mardi 17 Sep 2013
Importante grève des ouvriers boulangers de Paris 1913.
N’ayant pas abouti à la révision de leur salaire par des réclamations et des interventions multiples, et après avoir vainement attendu une proposition raisonnable de la part des patrons, trois mille ouvriers boulangers se mirent en grève à Paris.
dimanche 15 Sep 2013
Le centenaire de sa mort, les préparatifs.
En 1964, c’est le Centenaire du décès de la mère Jacob, et viens à l’idée du conseil central des compagnons boulangers, d’organiser une cérémonie pour cet anniversaire.
Suite aux contacts entre les compagnons de Paris et de Tours, il est décidé en réunion (octobre 1962) de ce conseil, de proposer a René EDELINE, Tourangeau la Franchise, passionné du passé du Compagnonnage, de mener la première étude.
René EDELINE, Tourangeau la Franchise (1963)
Métier - Artologie, Métier - Produit
vendredi 13 Sep 2013
Le panettone, un délice grâce au levain de panification. Lire la suite ▸
mercredi 11 Sep 2013
(Arch. CBPDD AOCDD et RFAD Tours)
samedi 31 Août 2013
Mère Jacob (8 ème partie) 1868.
Extras, Photo, peinture, lithographie
mardi 27 Août 2013
Métier - Artologie, Métier - Produit
mercredi 21 Août 2013
Le blé tendre est la principale céréale utilisée, mais il y a aussi le seigle et à moindre niveau une multitude d’autres céréales, ce monde de céréales comme tout les êtres du règne végétal sont influencés par le milieu, le climat, la géologie dans lequel ils évoluent.
samedi 10 Août 2013
Four de campagne allemand Backofen Sd.Ah. 106
mardi 06 Août 2013
Four de campagne allemand Backofen Sd.Ah. 105
