SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR

Retour sur le stage fin février avec les jeunes du Tour de France. Un bon moment fraternel partagé avec les jeunes itinérants boulangers de l’AOCDTF, les jeunes itinérants et les anciens CBPRFAD. Bravo aux pays pour ce partage de connaissance !
Et un très grand merci aux Moulins Bourgeois d’avoir permis ce stage dans les locaux du moulin.

 » Tour de France Inside  » est la rubrique de témoignage sur le parcours de nos actuels ou anciens itinérants.

Adrien Romeder

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Benoît Lefort

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Les Blés De Demain sont désormais dans la Ville de Tours

Cette semaine, Philippe COMTE et Marc-Antoine BOSQUET, compagnons boulangers RFAD, ont ouvert leur deuxième boutique sur la place du Grand Marché au centre de Tours.

La boulangerie est ancrée dans la tradition et le savoir-faire historique, elle propose des produits issus de filières vertueuses ainsi qu’une gamme de pains spéciaux issus de l’agriculture biologique. Bon courage à Philippe et Marc-Antoine dans cette nouvelle aventure.

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Victor Fromageot

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Paul Luino

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Ismaël Soilihi

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Pour la compétition normande, 10 boulangeries étaient en lice. Le jour 5 de la semaine, l’établissement franquevillais affrontait la boulangerie Bosquet de Vernonnet. C’est donc Romuald Meunier qui s’est qualifié.

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Simon Auroyer

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Théo Magneron

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