» Tour de France Inside  » est la rubrique de témoignage sur le parcours de nos actuels ou anciens itinérants.

Victor Fromageot

J’ai commencé mon Tour de France en août 2020 à Paris. Après un confinement où j’étais isolé, ça m’a fait beaucoup de bien de retrouver des jeunes de mon âge qui partagent la passion du métier.

Même avec le Covid, la vie au siège est superbe, on s’entend tous très bien, on est comme une grande famille ! On s’amuse et on travaille toujours ensemble. Pendant les cours du soir, on n’est jamais seul, car il y a beaucoup d’entraide.

Je réalise cette année ma première année de BTM pâtissier, les deux compagnons, Gaëtan Bréard et Axel Lebellanger m’accompagnent dans cette formation afin que je puisse donner le meilleur de moi-même et c’est très bénéfique.

Ça me permet d’évoluer professionnellement et humainement. Je suis très heureux de cette première année du tour de France, j’ai déjà hâte d’aller dans une nouvelle ville l’an prochain pour découvrir encore de nouvelles personnes, de nouvelles techniques et de nouvelles cultures !