dimanche 17 Juil 2016
Cuisson du pain par Émile Verhaeren
vendredi 15 Juil 2016
Un pâtissier qui se découvre une passion pour le métier de boulanger, grâce au levain, le four à bois et la sélection paysanne à partir des céréales anciennes.
mercredi 13 Juil 2016
Tain, le pain des soldats serbes – symbole et salvation.
« Pain-Ponts » à la fête du pain de Bruxelles
De 10 à 20 heures, le samedi 28 mai 2016, Place Schuman en même temps que la journée porte ouverte des institutions européennes, se déroulera la fête du pain. Un couple reconverti boulanger y participe et c’est l’occasion de présenter son projet. Ils vont même milité, lors de ce fête du pain, voyez plutôt l’affiche qu’ils présenteront.
vendredi 01 Juil 2016
Guerre - Militaire, Métier - Vidéo
vendredi 01 Juil 2016
mercredi 29 Juin 2016
Guerre - Militaire, Métier - Produit
dimanche 26 Juin 2016
Nous avons publié en 2012 dans la rubrique “Militaire” un article nommé “Le Pain Hindou en France (1)” présentant la fabrication du pain par et pour les troupes Hindous lors de la première guerre mondiale. En 2014, nous avons publié une seconde partie « Le Pain Hindou (2) »
Voici quatre illustrations supplémentaires venant s’ajoutées à la série déjà présentée.
Métier - Outils, Photo, peinture, lithographie
jeudi 23 Juin 2016
PAIN, Photo, peinture, lithographie
dimanche 19 Juin 2016
vendredi 17 Juin 2016
Outil du boulanger, très ancien puisque son utilisation remonte au temps des pétrins en bois, cet objet servait essentiellement à racler les excédents de pâte restés collés aux parois, car séchés les morceaux de pâte pouvaient blesser dangereusement le mitron, surtout aux bouts des doigts, sous les ongles.
jeudi 09 Juin 2016
dimanche 05 Juin 2016
Mais qu’était ce fameux pain de Gonesse ?
