Nantes, fournil de l’orphelinat de Béthléem ( la Marrhonnière).

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Belgique – Ligue Nationale des Patrons Boulangers 1936

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Cette carte ou les zones hachurées représente les régions ou l’épeautre était le plus semé historiquement montre deux régions.

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LE BOULANGER DE GONESSE (1868), PAR GUSTAVE NADAUD

C’est une chanson insolite et subtile que celle du Boulanger de Gonesse par Gustave Nadaud, datée de 1868.
Le poète imagine un dialogue entre un homme qu’on suppose d’âge mûr, un futur employeur peut-être, et un jeune homme. L’ancien lui fait la morale, lui prodigue ses conseils, mais chacun des couplets est ponctué par le refrain « J’arrive de Gonesse / Pour être boulanger » émanant du garçon. Cela signifie que lorsque l’on est jeune, on n’a qu’une idée en tête, qu’on n’écoute pas les recommandations et que l’expérience ne s’acquiert que par la vie et non les paroles entendues. L’ancien finit par convenir qu’être boulanger « c’est entre mille / Un des plus sûrs moyens / De [se] montrer utile / A [ses] concitoyens. ». C’est plus important que tout ce qui précède.

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108 – Jean-Claude THIERRY. Collection privée

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C’est une région du Proche et Moyen-Orient qui couvre une contrée peuplée par les kurdes qui n’a pas d’État reconnu. Le Kurdistan, chevauchant la Turquie, la Syrie, l’Irak, l’Iran.

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Bon Pour Un pain

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Le Pain – Nature morte

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Le chaine public ARTE vous propose un reportage sur le pain, sous ce titre  » De la farine au four, quel pain ? »
Pendant presque une heure et demie, le reportage alterne entre industriel et artisan et comme souvent pour ARTE dans le monde germanique et francophone.

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Œuvre originale Jean Jacques Sempé

18 – Jean-Claude THIERRY. Collection privée

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