samedi 19 Juin 2021
Jeton de Pain Paroisse St Louis d’Antin – Paris
413 – Jean-Claude THIERRY. Collection privée
26mm. Cuivre. Décagonal. Avers : PAROISSE / ST / LOUIS / D’ANTIN. Revers : rameaux intégrants : PAIN
Nous connaissons une variante « PAIN » octogonale avec légende complémentaire au revers : Œuvre des Familles
Histoire : Source Paroisse St Louis d’Antin 63, Rue de Caumartin, 75009 Paris
jeudi 17 Juin 2021
Elle vendait des petits gâteaux (1919) ;
Paroles de Jean Bertet, musique de Vincent Scotto.
Enregistrement de 1923 réorchestré ; Ce trouvant sur le disque
« Pathé aime le music hall »
Réédition de 1978.
jeudi 17 Juin 2021
Musée d’histoire et d’arts de Luxembourg
mardi 15 Juin 2021
Jetons de Pain de la Boulangerie Coopérative
La Fraternelle à Halluin (Nord)
399 – Jean-Claude THIERRY. Collection Privée
vendredi 11 Juin 2021
Confédération Nationale des Glaciers de France
Médaille d’Honneur – Compagnonnages.
415 – Jean-Claude THIERRY. Collection privée
mercredi 09 Juin 2021
Photographie de presse AFP :
» Marseille. Manifestation des boulangers qui ont défilé le 5 janvier 1981 dans la ville de Marseille pour que soit appliquée la loi sur la législation du travail inhérent à la profession »
Picard la Fidélité C.P.R.F.A.D.
lundi 07 Juin 2021
Chocolat Lombart à Paris – Plomb de scellé, plomb de sac
404 – Collection Jean-Claude THIERRY.
samedi 05 Juin 2021
lundi 31 Mai 2021
Jeton Pâtisserie – La livre Tournois de la Maison Poirault
Pâtisserie Confiserie à Tours
samedi 29 Mai 2021
Les boulangers de la boulangerie Breitel en pause « photographique ».
Nous remarquons les nombreux bannetons, mais également à gauche le merlin prêt à faire son œuvre.
jeudi 27 Mai 2021
Jean-Charles-Pierre Lenoir et les illuminations de Paris 1774
La création de l’Ecole de Boulangerie en 1782
La guerre des farines et l’approvisionnement de Paris
mardi 25 Mai 2021
dimanche 23 Mai 2021
La cuisson du pain. - 58 282 lectures Histoire de l’améliorant. - 40 214 lectures La Baguette de tradition française. - 39 248 lectures La température de base. - 36 729 lectures Le ticket de pain 1940-1949 - 36 037 lectures Pain Superstition. - 34 304 lectures Les analyses des protéines du blé. - 25 929 lectures Le pain en Wallonie - 23 531 lectures Autolyse - 23 505 lectures Le sarrasin - 21 660 lectures Humour autour du Pain - 21 466 lectures Pain de Guerre. - 20 216 lectures Saint Honoré, patron des boulangers. - 18 761 lectures Le boulanger de Raymond Richard - 17 947 lectures Les Marches du Temple. - 17 857 lectures
