– 46 – Collection Jean-Claude THIERRY. Taille réelle.
vendredi 07 Avr 2023
mercredi 05 Avr 2023
lundi 03 Avr 2023
Société des Meilleurs Ouvriers de France
Extras, Photo, peinture, lithographie
samedi 01 Avr 2023
Règlement du Devoir, Saint-Honoré
mercredi 29 Mar 2023
Cette année 1937 est un peu particulière pour la Cayenne de Troyes, car elle voit l’arrivée de deux compagnons qui font leur tour de France à pied.
mardi 21 Mar 2023
18e Congres des Compagnons boulangers et pâtissiers du Devoir, Strasbourg, 30-31 juillet 1978.
dimanche 19 Mar 2023
Au début -en 1969- de mon installation comme patron boulanger-pâtissier, j’étais étonné de l’expression employée par les plus âgés de la clientèle pour apprécier la qualité de leur boulanger.
vendredi 17 Mar 2023
– Il est un peu foncé le pain des boulangers…
– Eh bien, si vous aviez été à la grève, vous auriez constaté que ceux des agents le sont plus encore.
mercredi 15 Mar 2023
Jules-François VERGER est né à Varades (44) le 13 avril 1815, fils de Jean Nicolas VERGER, 22 ans, boulanger, et de Julie Anne GUILLOTEAU.
Témoins : François VERGER, 68 ans, aubergiste, grand-père paternel de l’enfant, et Pierre-Marie BERTRAND, 25 ans, tisserand.
Nous allons découvrir dans ce sujet « Pain Art. » que le pain, symbole universel a inspiré beaucoup d’artistes dans tous les domaines et de façons parfois surprenantes.
samedi 11 Mar 2023
C’est âgé de 19 ans qu’André COCHET se présente à Tours chez la Mère Ondet, place des Halles fin 1948.
Adopté à la première adoption de Tours en 1949, c’est en 1951 en compagnie du Pays Volant, Blois la Franche Gaité, qu’il part pour Strasbourg où il embauche nourri-logé chez un patron boulanger.
jeudi 09 Mar 2023
Boulangerie de campagne numéro 5
