L’histoire ou l’évolution des pétrins au fil du temps.
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mardi 27 Jan 2015
mercredi 21 Jan 2015
Mordu des fèves de la Grande Guerre dans la région d’Amiens
lundi 19 Jan 2015
Lexique historique du pain
samedi 17 Jan 2015
« Charabia, qui veut faire une bonne farce à son ami Pétrin, ch’amuse a plaisanter avec la belle boulangère. »
dimanche 11 Jan 2015
Je suis un grain de blé.
mercredi 07 Jan 2015
jeudi 01 Jan 2015
« Ce que tout panophile devrait lire »
mercredi 31 Déc 2014
Les auteurs du Centre de Recherche et d’Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages
souhaitent à ses lectrices et ses lecteurs, une excellente année 2015.
lundi 29 Déc 2014
La revue Dokumente / Documents, revue du dialogue franco-allemand, a consacré un article de 4 pages dans son numéro 4 de 2014, à l’exposition « Le Pain dans la Grande Guerre » présentée l’été dernier avec le concours du CREBESC (Centre de recherche et d’étude sur la boulangerie et ses compagnonnages).
vendredi 19 Déc 2014
Distribution de pain aux allemands, au camp de prisonniers de La Roche-Maurice, département du Finistère en Bretagne.
