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« Mania coupant le pain » 1914 et « Le marchand de pain » 1910
Marc Chagall 1887-1985

Jeton de la Boulangerie Coopérative de Mouy (Oise)

Collection privée

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Photographies 1919, Fonds Anne Morgan ;
Activités du « Comité Américain pour les Régions Dévastées »
Musée franco-américain du château de Blérancourt.

La Boulangerie Coopérative de Beaumont (Seine et Oise)

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Les meules de foin, 1889, peinture de Paul Gauguin 1848-1903 ;
Musée : Courtauld Institute of Art de Londres.

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Coopérative de Boulangerie – 1888

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Les couleurs des compagnons boulangers du Devoir adhérant à la Fédération Compagnonnique des Devoirs Réunis, des compagnons boulangers du Devoir adhérant à l’Union Compagnonnique dits Les Amis de l’Union (Nantes) et des compagnons boulangers des Devoirs Unis.

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La Chandeleur, ou fête des chandelles, correspond à la présentation de Jésus au Temple. La liturgie catholique a arrêté sa date au 2 février.

C’est à la Chandeleur qu’on fait traditionnellement sauter les crêpes et que l’on commence à se réjouir de voir bientôt, dit-on, la fin de l’hiver.

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Ce registre nominatif des compagnons, boulangers ou pâtissiers, décédés, reçus de 1811 à 1955, est issu de diverses sources compagnonniques, familiales, administratives et publiques. Il compte plus de sept mille compagnons et s’enrichit régulièrement grâce à vos retours et aux recherches du CREBESC.

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Boulangerie, 38 rue des Blancs-Manteaux, 4ᵉ arrondissement, Paris, 1911.
Photographie d’Eugène Atget (1857-1927)

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