Bon Tour De France à nos quatre aspirants adoptés à Lyon dimanche dernier. Baptiste Casamayor, ABRFAD dit Berry, Vincent Edmond-dit-Dally, APRFAD dit Bourguignon, Antoine Bianchi, ABRFAD dit Bordelais et Hugo Picon, ABRFAD dit Champagne.
LE lundi 28 06 2021
Un grand merci au Pays Fabien Limousin, compagnon boulanger RFAD, Schwarzwald la Franche Conduite et aux moulins Bourgeois de Verdelot pour l’organisation de cette belle journée de partage et d’échange, sur les méthodes aux blés anciens et farines de meules, Respectus Panis, levain dur et liquide, pétrissages manuels et cuissons sur four à bois mobile à tubes annulaires, d’origine militaire !
Categorie : Actualités, Professionnel
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LE jeudi 24 06 2021
Bravo à Sébastien Vayssettes compagnon boulanger RFAD, qui vient de gagner ce prix et qui va concourir pour décrocher le prochain prix de la meilleure Baguette de la région Auvergne Rhône Alpes, sa boulangerie pâtisserie est à Vernioz, la page Facebook.
Categorie : Actualités, Professionnel
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LE lundi 21 06 2021
Bernard Jessel, Béarnais la Discipline, compagnon pâtissier RFAD
Categorie : Recette
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LE lundi 21 06 2021
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LE mardi 15 06 2021
Réception à la Cayenne de Lyon, bienvenu au nouveau compagnon, Jérémy Russier, Lyonnais Cœur Sincère CBRFAD.
Categorie : Actualités
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LE dimanche 13 06 2021
Atteint d’un cancer, un Oloronais va marcher pour soutenir la recherche
Bernard Sure, compagnon pâtissier RFAD, va parcourir plus de 400 km sur le GR 10. Il pourra compter sur le soutien de l’antenne oloronaise de la Ligue contre le cancer, dont Thérèse Lasmarrigues est la responsable.
Categorie : Actualités
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LE mardi 01 06 2021
Bien que le Salon du Livre et de la Gastronomie de Morangis devant se dérouler le 30 mai fut annulé (mesure sanitaire covid) l’Ordre Culinaire International a souhaité maintenir son concours littéraire qui devait y avoir lieu.
Et la surprise fut de taille.
Le Pain des Compagnons couronné par le jury (sous la présidence de Philippe Gardette, président, et Matthias Vincenot, Docteur ès Lettres, professeur aux Cours de Civilisation française de la Sorbonne) :
Categorie : Actualités, Hommages
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LE lundi 24 05 2021
À la fête de Saint-honoré 2021, la Cayenne d’Anglet fut compagnonniquement ouverte, bienvenue à la XXIXe Cayenne sur le Tour de France et huitième Cayenne en activité de notre société RFAD, pour cette occasion, elle a reçu un nouveau compagnon, Bernard Sure, Agenais la Patience CPRFAD.
Categorie : Actualités, Saint Honoré
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