Collection Jean-Claude THIERRY.
Société des Pâtissiers Français
La Saint-Michel – Entraide et Amitié.
Saint-Michel – Patron des Pâtissiers
mercredi 21 Juin 2017
lundi 19 Juin 2017
Louis Charles Bugaud, un boulanger d’avant-garde
d’après des extraits du livre « Mon père », Bugaud Louis (1866-1943) écrit en 1970 par son fils Marcel Bugaud
Nous sommes en 1906. Mon frère a douze ans. Il vient d’avoir son certificat d’études et est heureux de lâcher l’école pour faire un « mécanicien ». Il entre chez un serrurier-mécanicien voisin, monsieur Dumaine, qui veut bien le prendre en apprentissage.
samedi 17 Juin 2017
jeudi 15 Juin 2017
Les fours de boulangerie dans l’usine Arbel
Voici un petit passage de l’étude intitulée : Réalité et mythologie de l’occupation allemande durant la grande guerre : les cas des établissements Arbel par Laure Hennequin-Lecomte , qui nous eclaire sur une carte postale de la Première Guerre Mondiale.
Lorsque l’on arrive en gare de Douai, on ne manque pas d’apercevoir d’immenses bâtiments longeant la voie ferrée sur lesquels s’inscrit un nom depuis la fin du XIXe siècle, Arbel . Entreprise de fabrications de wagons de la Loire venue s’installer à l’orée du XXe siècle sur le sol de Douai,
vendredi 09 Juin 2017
Voici un extrait de l’ouvrage de Gustave de Molinari intitulé Les Bourses du Travail (Paris, Guillaumin & Cie, 1893 -appendice W-) qui nous instruit sur le placement en 1848 et en fin d’article sur la naissance de la Ligue pour la suppression des bureaux de placement en 1886 :
mercredi 07 Juin 2017
Au hasard d’une recherche sur un symbole maçonnique, je suis tombé sur un site nommé l’édifice, et j’ai découvert ce très beau travail sur le pain présenté par deux Maçons aux Frères de leur loge. www.ledifice.net
Présenté de façon originale sous forme de dialogue entre Jean et Paul, un peu longue pour être présenté en une seul fois sur notre site, nous nous permettons de la « partager » en deux parties, comme l’on partage le pain entre deux compagnons et de l’illustrer pour le plaisirs des yeux. J’espère que les auteurs nous en voudrons pas.
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité C.P.R.F.A.D.
Le Pain (suite)
lundi 05 Juin 2017
Au hasard d’une recherche sur un symbole maçonnique, je suis tombé sur un site nommé l’édifice, et j’ai découvert ce très beau travail sur le pain présenté par deux Maçons aux Frères de leur loge. www.ledifice.net
Présenté de façon originale sous forme de dialogue entre Jean et Paul, un peu longue pour être présenté en une seul fois sur notre site, nous nous permettons de la « partager » en deux parties, comme l’on partage le pain entre deux compagnons et de l’illustrer pour le plaisirs des yeux. J’espère que les auteurs nous en voudrons pas.
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité C.P.R.F.A.D.
jeudi 25 Mai 2017
Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 2 fois.
On observe que la numismatique relate l’histoire de sujets bien étonnants qui ne manquent pas de nous surprendre, « Nettoyer avec de la mie de pain », sujet traité par un inventeur lors de l’Exposition de Paris.
Métier - Artologie, Saint-Honoré
mercredi 24 Mai 2017
C’est avec joie que les Compagnons boulangers et pâtissiers de la Cayenne de Dijon se sont retrouvés pour leur fête patronale « la Saint Honoré ».
mardi 23 Mai 2017
Cette année encore, c’est avec joie que les Compagnons boulangers et pâtissiers de la Cayenne de Tours ont organisé leur fête patronale « la Saint Honoré », merci aux nombreux invités d’avoir répondu présent à l’invitation.
Métier - Artologie, Saint-Honoré
mardi 23 Mai 2017
C’est avec joie que les Compagnons boulangers et pâtissiers de la Cayenne de Lyon ont organisé leur fête patronale « la Saint Honoré » à Valence.
dimanche 21 Mai 2017
vendredi 19 Mai 2017
Russie – La tradition de bienvenue : l’offrande du pain et du sel
jeudi 18 Mai 2017
Fête du pain et Saint-Honoré à Moscou.
