(coll. G. Leynaud)
jeudi 25 Avr 2019
Métier - Artologie, Métier - Matière première
mardi 23 Avr 2019
Des chercheurs de l’université de Wageningen aux Pays-Bas et de l’institut National de Botanique agricole de Grande Bretagne cherchent à éliminer les épitopes de gliadine responsable de la maladie coeliaque.
Dans la modification génétique, on peut apporter un gène et aussi retirer un gène !
Ici c’est les gènes de protéines insolubles responsables de la maladie coeliaque que l’on veut retirer du matériel génétique du blé.
dimanche 21 Avr 2019
mercredi 17 Avr 2019
Jeton publicitaire Chocolat Apt Bertrand Frères 1862 (84-Vaucluse)
251 – Jean-Claude THIERRY. Collection privée. Agrandi 2 fois.
lundi 15 Avr 2019
Boulangerie Henri Bereau dans le faubourg d’Angoulême à Limoges, près de la place des Carmes.
Très belle photographie où l’on observe deux voitures attelées chargées de long pain frais !
samedi 13 Avr 2019
jeudi 11 Avr 2019
Carte humoristique anti-cléricale dans le but de promouvoir le repos hebdomadaire en boulangerie.
Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.
mardi 09 Avr 2019
221 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée. Agrandi 1.5 fois.
dimanche 07 Avr 2019
Pour les passionnés de la Première Guerre mondiale, voici un document très intéressant et méconnu concernant la mobilisation des ouvriers boulangers. Nous découvrons que pour être ouvriers boulangers aux armées après avoir été mobilisé dans les troupes de combat, il faut avoir fait preuve de discipline.
vendredi 05 Avr 2019
Si vous souhaitez avoir un approfondissement sur la problématique des semences, voici deux documents.
Il émane de Pat Roy MOONEY, canadien et expert international dans le domaine depuis longtemps.
Il a écrit un livre fin des années 1970 sur « Les semences de la terre. Une richesse publique ou privée ? ».
Livre qui, un peu à l’instar du « Printemps silencieux » de Rachel CARSON (de 1962), est prophétique tant les questions qu’il pose sont toujours d’actualités sur les défis environnementaux, notamment la biodiversité, qui déjà à l’époque était menacée.
mercredi 03 Avr 2019
mardi 02 Avr 2019
Pour fêter le 100e numéro du Journal des Chiens Blancs, le CREBESC a le plaisir d’offrir à ses lecteurs une nouvelle rubrique intitulée Philatélie !
dimanche 31 Mar 2019
181 – Jean-Claude THIERRY – Collection privée. Agrandi 2 fois.
vendredi 29 Mar 2019
