vendredi 25 Oct 2024
« Bon pour 0K 500 de Pain »
Collection privée
mercredi 23 Oct 2024
Le Chansonnier du Tour de France : Par des compagnons de tous les métiers et de tous les Devoirs pour faire suite au livre du compagnonnage d’Agricol Perdiguier, Avignonnais la Vertu Compagnon Menuisier du Devoir de Liberté en 1858.
lundi 21 Oct 2024
Les compagnons boulangers du Devoir aux compagnons boulangers, pâtissiers, cuisiniers, charcutiers des Devoirs Unis… Voici un chapitre que j’ai confié à l’historien des compagnonnages et de l’Union Compagnonnique en particulier, l’un de mes Frères en Compagnonnage, Jean Philippon, Bordelais la Constance, compagnon cuisinier des Devoirs Unis.
samedi 19 Oct 2024
Photographe, Willy Ronis
jeudi 17 Oct 2024
JE PARLE
mardi 15 Oct 2024
vendredi 11 Oct 2024
Les compagnons ont été pendant toute la première moitié du XIXe siècle sous la surveillance particulière de l’État. Mais il s’avère que si les sociétés secrètes pourchassées furent détruites, comme, par exemple, la Marianne tourangelle, voir le chapitre « Les révolutions », c’était bien plus difficile pour ces sociétés d’ouvriers itinérants que sont les compagnonnages.
Métier - Artologie, Métier - Matière première
mercredi 09 Oct 2024
lundi 07 Oct 2024
Il est difficile de fixer l’époque où le travail de nuit est apparu en boulangerie, mais ce qui est certain, c’est qu’en France les boulangers n’ont pas toujours travaillé la nuit.
Guerre - Militaire, Photo, peinture, lithographie
samedi 05 Oct 2024
« Les villageois et les paysans sont très heureux de savoir
que les Français sont venus pour aider les Belges. »
Belgique, août 1914. Agence « Sport & General Press Agency Ltd »
jeudi 03 Oct 2024
LE CONGRÈS DE NÎMES DE 1946,
ADHÉSION À L’ASSOCIATION OUVRIÈRE DES COMPAGNONS DU DEVOIR.
mardi 01 Oct 2024
Carnet de 12 timbres-poste illustré par des pâtisseries françaises
Le 7 octobre 2024, La Poste émet un carnet de 12 timbres-poste illustré par des pâtisseries françaises emblématiques. Un carnet gourmand à savourer !