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Confiserie Ch.Martel, Nantes.

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Avec l’aimable autorisation de l’auteur.
Un texte publié dans le journal « Le Monde » du 4 février qui débroussaille pas mal dans cette jungle d’information sur le sujet. Merci à Christian Rémésy

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 Jean-Baptiste ENTRAYGUES, Limousin bon courage.

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Nous distinguons deux sortes de pains destinés aux troupes américaines, le pain de « campagne » (campagne signifiant campagne militaire) et le pain de garnison.

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Le dimanche 27 octobre 1974, au cimetière du Père-Lachaise, René Edeline, Tourangeau la Franchise, compagnon boulanger du Devoir lit la biographie d’Avignonnais la Vertu décédé  le 26 mars 1875, rappelant surtout que celui-ci a prêché la concorde entre les compagnons de tous les rites durant toute sa vie, et que les compagnons boulangers et pâtissiers du Devoir doivent honorer le centenaire de sa mort, le 26 mars 1975 « sinon nous serions des lâches ».

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Ben non! je ne vous parlerais pas du pain de l’actuel président français.
Mais plutôt d’archives de la guerre 1914-18 dont on va célébrer le centenaire.

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A l’heure des transhumances d’été, faisons un voyage par l’écrit.
Et parlons du blé qui a bien voyagé aussi.

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Qui parmis nos lecteurs n’a pas joué au jeux des sept familles ?…

Voici quelques cartes bien représentatives de la profession, de l’entreprise familiale !

Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, CPRFAD

Tours, le 30 mars 1964 :

Aujourd’hui, lancement du site internet accompagnant la prochaine exposition «Le pain dans la grande guerre»

Suivez l’évolution et le pourquoi de cette exposition, ce site vous donnera aussi, toutes les informations sur les dates et les lieux de visite à partir du 31 mai 2014.

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Ernest Louis Auguste MÉNAGER, Tourangeau l’Ami des Arts.

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Boulangerie Anglaise – Fontainebleau

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