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Jacques DARNIS, Agenais Beau Désir.

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Le four roulant Allemand, Backofenwagen 90 et son convoi.

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Sans titre9Nous sommes à Lyon  le 24 juin 1894 …

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Ghetto de Kovno, 1941 et 1943 (aujourd’hui Kaunas), Lituanie.

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Un habitant du ghetto réduit à la misère vend du pain au marché noir.

Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D.

Vous avez pu le lire ici et vous pourrez le lire encore sur Artologie.fr, des textes qui démontrent qu’il existe ou existait des boulangers poètes.
Etonnant ? Non, ce travail de matières nobles pour fabriqué un produit chargé de symbole, dans l’intimité et la solitude de la nuit, ce contexte ne peut qu’inspirer l’imagination de ces travailleurs. Même votre serviteur s’y est essayé, il y a quelques années, dans mon fournil sur une feuille de commande, dans le calme de la nuit, il a tenté de l’écriture en vers, tenté je dis bien, soyez indulgent.

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Confiserie Ch.Martel, Nantes.

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Avec l’aimable autorisation de l’auteur.
Un texte publié dans le journal « Le Monde » du 4 février qui débroussaille pas mal dans cette jungle d’information sur le sujet. Merci à Christian Rémésy

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 Jean-Baptiste ENTRAYGUES, Limousin bon courage.

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Nous distinguons deux sortes de pains destinés aux troupes américaines, le pain de « campagne » (campagne signifiant campagne militaire) et le pain de garnison.

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Le dimanche 27 octobre 1974, au cimetière du Père-Lachaise, René Edeline, Tourangeau la Franchise, compagnon boulanger du Devoir lit la biographie d’Avignonnais la Vertu décédé  le 26 mars 1875, rappelant surtout que celui-ci a prêché la concorde entre les compagnons de tous les rites durant toute sa vie, et que les compagnons boulangers et pâtissiers du Devoir doivent honorer le centenaire de sa mort, le 26 mars 1975 « sinon nous serions des lâches ».

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Ben non! je ne vous parlerais pas du pain de l’actuel président français.
Mais plutôt d’archives de la guerre 1914-18 dont on va célébrer le centenaire.

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A l’heure des transhumances d’été, faisons un voyage par l’écrit.
Et parlons du blé qui a bien voyagé aussi.

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Qui parmis nos lecteurs n’a pas joué au jeux des sept familles ?…

Voici quelques cartes bien représentatives de la profession, de l’entreprise familiale !

Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, CPRFAD