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PhotoCette image a pu être réalisée grâce à l’avancée de la recherche scientifique, elle montre que la cellule de microorganismes (levure, ici) s’adapte au froid en élaborant un sucre résistant aux basses températures (dits cryogène) et que celui-ci s’installe entre les deux parois pour faire barrage et protégé l’intérieur.

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Une boulangerie  sur une voie de passage au milieu du désert de l’Utah.

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Bon jour le travail de nuit. Bonne nuit le travail de jour
Le travail de nuit a longtemps été combattu et la profession a, plus qu’une autre, dû y faire face.

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Pierre Casanova, Suisse la Clef des Puissances.

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Ouest-Eclair du 27 octobre 1940

Au début de l’année 1940, l’occupation allemande entraine la fin des échanges commerciaux. La France connait alors une période de pénurie. Des limitations sur les produits de consommation sont mises en place.

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