dimanche 03 Juin 2018
Collection Jean-Claude THIERRY. Taille réelle.
Cuivre. 40 mm. Avers : SOCIETE D’HORICULTURE / DE MONTDIDIER. Parmentier debout de face, en tenue d’académicien, tenant un livre, inscription sur socle : PARMENTIER.
Revers : dans une couronne de laurier, symboles Arts et Sciences, livres, surmonté du globe terrestre, l’écritoire sur lequel est posé un compas et équerre entrecroisés.
mardi 29 Mai 2018
Préparatifs pour la guerre de Crimée ; boulangerie militaire, au centre un four portatif Lespinasse ; illustration : The Ilustred London News, 25 fevrier 1854
C’est avec un certain plaisir que nous vous présentons l’une des premieres représentation d’un four portatif Lespinasse, datant du 25 février 1854, publiée dans The Ilustred London News (Les Nouvelles de Londres illustrées). Cette illustration nous a été envoyé par notre ami Laurent Bastard.
mercredi 23 Mai 2018
Cette année encore, c’est avec joie que les Compagnons boulangers et pâtissiers de la Cayenne de Toulouse ont organisé leur fête patronale « La Saint Honoré », merci aux nombreux invités d’avoir répondu présent à l’invitation.
mercredi 23 Mai 2018
mercredi 23 Mai 2018
Cette année encore, c’est avec joie que les Compagnons boulangers et pâtissiers de la Cayenne de Tours ont organisé leur fête patronale « La Saint Honoré », merci aux nombreux invités d’avoir répondu présent à l’invitation.
mercredi 23 Mai 2018
Cette année encore, c’est avec joie que les Compagnons boulangers et pâtissiers de la Cayenne de Lyon ont organisé leur fête patronale « La Saint Honoré », merci aux nombreux invités d’avoir répondu présent à l’invitation.
lundi 21 Mai 2018
samedi 19 Mai 2018
Les premières cartes, ou « chromos » Liebig, ont été publiées en 1872 et au cours des 100 prochaines années, près de 2000 série ont été imprimées comme publicité. Mais plus tard, les chromos ont été plus pédagogique et aussi éducative car ils couvrent presque tous les domaines de la connaissance. Les chromos ont été distribuées dans de nombreux pays et dans plusieurs langues. La plupart des séries sont constituées de 6 cartes. Imprimé par le procédé lithographique en utilisant jusqu’à 12 couleurs.
dimanche 13 Mai 2018
Métier - Artologie, Saint-Honoré
jeudi 10 Mai 2018
Cette année encore, c’est avec joie que les Compagnons boulangers et pâtissiers de la Cayenne de Bordeaux ont organisé leur fête patronale « La Saint Honoré », merci aux nombreux invités d’avoir répondu présent à l’invitation.
mercredi 09 Mai 2018
Ville de Saint-Maur-des Fossé – Assistance – Loges PAIN ½ kilo.
jeudi 03 Mai 2018
PRISONNIERS RUSSES…
« Le 1er mai 1915, mille prisonniers russes arrivent à Valenciennes occupée par les Allemands, pour travailler à la démolition des usines, réparer les routes et s’occuper des travaux des champs.
Ceux-là sont dans un état pitoyable, les uns avec des manteaux anglais, d’autres avec des képis français : ils font peine à voir.
La cuisson du pain. - 58 565 lectures Histoire de l’améliorant. - 40 470 lectures La Baguette de tradition française. - 39 482 lectures La température de base. - 37 051 lectures Le ticket de pain 1940-1949 - 36 479 lectures Pain Superstition. - 34 818 lectures Les analyses des protéines du blé. - 26 186 lectures Autolyse - 23 718 lectures Le pain en Wallonie - 23 700 lectures Le sarrasin - 21 873 lectures Humour autour du Pain - 21 584 lectures Pain de Guerre. - 20 575 lectures Saint Honoré, patron des boulangers. - 19 004 lectures Le boulanger de Raymond Richard - 18 480 lectures Les Marches du Temple. - 18 091 lectures
