CPA, document, objet divers, Règlement du Devoir
lundi 15 Juil 2013
Cette modeste présentation sur le CREBESC des « marques secrètes » des Compagnons boulangers du Devoir associées à la Sainte-Baume, n’a pu voir le jour que grâce aux études antérieures de René LAMBERT, Provençal la Fidélité, Compagnon carrossier du Devoir, et de Laurent BASTARD, Conservateur du musée du Compagnonnage de Tours, publiées dans les volumes 7, 12 et 14 des Fragments d’histoire du Compagnonnage édités par le musée du Compagnonnage de Tours.
mardi 09 Juil 2013
Très proche de Jean Paquet, le Président Cabut, membre du Conseil Économique et Social, a poursuivi son combat pour la reconnaissance d’une boulangerie authentique de 1995 à 1998.
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samedi 29 Juin 2013
PERDRIAU, Manceau Fleur d’Amour.
Photo, peinture, lithographie, Règlement du Devoir
mardi 25 Juin 2013
samedi 15 Juin 2013
PIERRE KAISER, Alsacien le Franc-Coeur
Métier - Artologie, Métier - Produit, Métier - Vidéo
jeudi 13 Juin 2013
vendredi 07 Juin 2013
Les boulangeries militaires mobiles allemandes 1914-1918
samedi 01 Juin 2013
Un syndicat voulu par Napoléon 1er
vendredi 31 Mai 2013
L’église Saint Julien à Tours.
mercredi 29 Mai 2013
Livret des réformes des statuts de l’Alliance Compagnonnique de Tours.
mercredi 29 Mai 2013
Fronton de la porte de la boulangerie militaire de Longwy
« Boulangerie 1753 » à son sommet une salamandre, à droite, pelle, rouable et un sac vide, à gauche, pelle, écouvillon, seau, et paneton, au centre une balance.
CPA, document, objet divers, Portrait
samedi 25 Mai 2013
La cuisson du pain. - 58 248 lectures Histoire de l’améliorant. - 40 195 lectures La Baguette de tradition française. - 39 228 lectures La température de base. - 36 703 lectures Le ticket de pain 1940-1949 - 36 000 lectures Pain Superstition. - 34 252 lectures Les analyses des protéines du blé. - 25 892 lectures Le pain en Wallonie - 23 524 lectures Autolyse - 23 477 lectures Le sarrasin - 21 632 lectures Humour autour du Pain - 21 356 lectures Pain de Guerre. - 20 166 lectures Saint Honoré, patron des boulangers. - 18 732 lectures Le boulanger de Raymond Richard - 17 848 lectures Les Marches du Temple. - 17 828 lectures
