Sans titre69« Aujourd’hui 12 décembre »  1943, il y a 70 ans…

Extrait du  Journal de prisonnier d’Agenais sans reproche, Elois Mallet, compagnon Boulanger du Devoir.

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Sans titre69« Aujourd’hui 4 décembre »  1943, il y a 70 ans…

Extrait du  Journal de prisonnier d’Agenais sans reproche, Elois Mallet, compagnon Boulanger du Devoir.

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Elois MALLET, Agenais Sans Reproche, Compagnon de père en fils.

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Le camp de Sissonne est un camp militaire français situé dans l’Aisne (02).

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« Les fours de campagne pendant la nuit » (L’Illustration)

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La fermeture hebdomadaire est de nos jours une évidence pour une grande majorité des entreprises artisanales, bien que l’émergence de nouvelles formes de concurrence remette en cause ce procès. Si ce sujet est d’actualité, nous allons découvrir par ce document datant de 1926 que la fermeture hebdomadaire fut bien difficile a obtenir dans notre profession…

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Sans titre10Les légendes des Macarons de Cormery

On admet souvent que ce macaron, « nombril du monde », fut créé en 781 dans l’abbaye de Cormery. Une première recette de macaron figure dans un ouvrage du début du XVIIe siècle.

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Jules Maillard, Saintonge l’Ègalité.

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Sans titre1Four de campagne militaire portatif  U.S. No. 1 (1916)

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Cette histoire « hors du commun » commence par la naissance le 4 décembre 1869 de Pierre DANIAU à Saint Coutant (79).

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