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Rubrique :> Exposition - Musée Publié par Laurent Bourcier lundi 29 Déc 2014
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La cuisson du pain. - 58 600 lectures - Histoire de l’améliorant. - 40 510 lectures
- La Baguette de tradition française. - 39 506 lectures
- La température de base. - 37 099 lectures
- Le ticket de pain 1940-1949 - 36 548 lectures
- Pain Superstition. - 34 894 lectures
- Les analyses des protéines du blé. - 26 235 lectures
- Autolyse - 23 751 lectures
- Le pain en Wallonie - 23 726 lectures
- Le sarrasin - 21 897 lectures
- Humour autour du Pain - 21 618 lectures
- Pain de Guerre. - 20 636 lectures
- Saint Honoré, patron des boulangers. - 19 040 lectures
- Le boulanger de Raymond Richard - 18 570 lectures
- Les Marches du Temple. - 18 136 lectures
