Tadej Pogačar savoure du pain français, Tour de France 2023.
vendredi 05 Juil 2024
mardi 02 Juil 2024
lundi 01 Juil 2024
Lieux et dates des différents congrès recensés à ce jour :
dimanche 30 Juin 2024
L’Histoire des Arts et Métiers & des Gadzarts par les médailles « Mémoire de métal ».
Nous avons aujourd’hui l’immense joie de vous annoncer la publication d’un ouvrage de la plume de l’un des chercheurs collaborateurs du CREBESC (Centre de Recherches et d’Études de la Boulangerie et Ses Compagnonnages).
Jean-Claude THIERRY, celui qui, par son labeur et sa fidélité, nous fait découvrir au fil des semaines, à travers médailles et jetons de pain, vies et parcours d’autrefois, histoires de villes, de villages, de quartiers, d’entreprises, d’associations, de chefs. Jean-Claude THIERRY, c’est plus de 200 articles publiés depuis 2017 !
CPA, document, objet divers, Règlement du Devoir
samedi 29 Juin 2024
jeudi 27 Juin 2024
Luciano et Fernando Pavarotti, le père du chanteur classique
était artisan boulanger et un ténor amateur doué.
mardi 25 Juin 2024
dimanche 23 Juin 2024
Au XIXe siècle, les frontières entre les compagnonnages et les sociétés de secours mutuels ne sont pas toujours bien définies.
vendredi 21 Juin 2024
mercredi 19 Juin 2024
LES EXPOSITIONS DE LA BOULANGERIE AU MUSÉE
Métier - Artologie, Métier - Outils
lundi 17 Juin 2024
jeudi 13 Juin 2024
LES REFUS DE CENTRALISATION, MICRO-SCISSIONS
mardi 11 Juin 2024
LE SUCRE ET LES ENFANTS, PAR J.-B. FONSSAGRIVES (1870)
Jean-Baptiste FONSSAGRIVES (né à Limoges (Haute-Vienne) en 1823, mort à Crach (Morbihan) en 1884), fut un médecin et chirurgien de la Marine. Professeur à l’École de Médecine de Brest, puis à la Faculté de Montpellier, officier de la Légion d’honneur, il fit autorité en matière d’hygiène alimentaire. Il publia notamment en 1870 des Entretiens familiers sur l’hygiène où il aborde l’alimentation des enfants.
