Un petit clin d’œil à notre ami et fidèle soutien du CREBESC, Alain LANGLET, Maitre boulanger à Corbie dans la Somme. Cinq générations de boulangers si je ne me trompe 😉
dimanche 05 Fév 2023
La partie ébouillantée
vendredi 03 Fév 2023
Carnet de timbres-poste illustré par douze métiers d’excellence à l’occasion des 100 ans du COET-MOF.
Métiers d’Excellence.
Le 6 mars 2023, La Poste émet un carnet de timbres-poste illustré par douze métiers d’excellence à l’occasion des 100 ans du COET-MOF.
jeudi 02 Fév 2023
L’énergie… Un thème d’actualité…
mercredi 01 Fév 2023
lundi 30 Jan 2023
vendredi 27 Jan 2023
Du photographe Schall Roger (Nancy 25–07–1904 – Paris 04–12–1995) en 1941 à Montmartre, 18ème arrondissement, Paris. Visible au Musée Carnavalet à Paris.
lundi 23 Jan 2023
Pour le pétrissage au début de 1900, l’argumentation pour transférer, l’effort sur la machine pouvait être simplement humaine, quand on voit le nombre de gestes et la pénibilité engagée pour soulever la pâte, afin de réaliser des pâtes bien battues.
samedi 21 Jan 2023
Manufacture Lyonnaise de matières colorantes.
PAIN
Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 1.5 fois
jeudi 19 Jan 2023
Georg Emanuel Opitz (Prague 1775- Leipzig 1841).
Peintre emblématique du Paris tumultueux des années 1813 et 1814.
mardi 17 Jan 2023
Avant, dans les fournils, certains utilisaient, non sans danger, l’explosion de poussière, en jetant dans le four, du fleurage, afin de faire détacher, par chocs explosifs, des amas stagnants dans les conduits menant à la cheminée du four.
Extras, Photo, peinture, lithographie
dimanche 15 Jan 2023
La rue Brisemiche est une voie située dans le 4e arrondissement de Paris, dans le quartier administratif Saint-Merri. Elle fait partie du Marais.
