La Société des Meilleurs Ouvriers de France a été créée à Clamart, (Hauts-de-Seine)

Le COET-MOF (Comité d’Organisation des Expositions du Travail et du concours – Meilleur Ouvrier de France) fêtera ses 100 ans le 6 mars prochain.

Fondée en 1923 cette association a pour mission de promouvoir les métiers, le savoir-faire français et les talents engagés dans la recherche de l’excellence. L’état lui a confié l’organisation matérielle de l’examen « UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE France ». (Chronologie en annexe).

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Un petit clin d’œil à notre ami et fidèle soutien du CREBESC, Alain LANGLET, Maitre boulanger à Corbie dans la Somme. Cinq générations de boulangers si je ne me trompe 😉

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La partie ébouillantée

Mie avec et sans Zavarka.jpg

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Carnet de timbres-poste illustré par douze métiers d’excellence à l’occasion des 100 ans du COET-MOF.

Métiers d’Excellence.

Le 6 mars 2023, La Poste émet un carnet de timbres-poste illustré par douze métiers d’excellence à l’occasion des 100 ans du COET-MOF.

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L’énergie… Un thème d’actualité…

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Matricule 20063

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Du photographe Schall Roger (Nancy 25–07–1904 – Paris 04–12–1995) en 1941 à Montmartre, 18ème arrondissement, Paris. Visible au Musée Carnavalet à Paris.

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Pour le pétrissage au début de 1900, l’argumentation pour transférer, l’effort sur la machine pouvait être simplement humaine, quand on voit le nombre de gestes et la pénibilité engagée pour soulever la pâte, afin de réaliser des pâtes bien battues.

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Manufacture Lyonnaise de matières colorantes.

PAIN

Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 1.5 fois

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Georg Emanuel Opitz (Prague 1775- Leipzig 1841).

Peintre emblématique du Paris tumultueux des années 1813 et 1814.

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Avant, dans les fournils, certains utilisaient, non sans danger, l’explosion de poussière, en jetant dans le four, du fleurage, afin de faire détacher, par chocs explosifs, des amas stagnants dans les conduits menant à la cheminée du four.

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