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72 - Jean-Claude THIERRY. Collection privée. Zinc. Rond, percé, uniface. R. Elie classe ce jeton: 10.1. p 248, absence de cote et dessin. L’AVENIR / Read more
Extrait (arch. L. Bastard) Notre-Dame des Neiges, histoire d’une famille de boulangers, publié en 1938, Gabril . Gobron a conté l’histoire de sa propre famille, les Read more
Si de nos jours les pétrins Artofex sont restés dans les Mémoires du métier et ont été et reste les meilleurs pétrins du monde, ce n’est pas le cas pour les fours Artofex, dont Read more
L'apprentissage du métier de boulanger dans les années 1920-1930 Grâce à la recherche de Vincent Janssens, voilà la possibilité de lire des témoignages récoltés par Read more
Pour s’ouvrir à un champ ou horizon de recherche plus large que la farine de froment et les variantes que celle-ci permet, il est utile Read more
Paris, Saint-Honoré 1869 (Journal Le Gaulois, 17 mai 1869) « Les compagnons et les aspirants boulangers du devoir de la ville de Paris célébraient hier la Read more
Par les précurseurs aromatiques qu'il contient, tels que les pigments caroténoidiens, le blé influence la gamme des arômes que l'on retrouve dans le pain qui Read more
Raymond Richard est né en 1942. Enseignant; Poète, romancier et auteur dramatique. Auteur de saynètes et chansons pour enfants. - Fondateur des éditions du Cep Read more
Depuis déjà l’avènement de pain de tradition française on en parle de plus en plus, et presque comme un prolongement de l'esprit du décret de Read more
Dans un précédent article, nous vous avons parlé du célèbre poète boulanger de Nîmes: Jean Reboul. Un autre éminent mitron détonna, par sa jeunesse et Read more
Pain et Céréales - 1992 - Congrès International Document Philatélique officiel N°15-92 - (N°2757 Yvert et Tellier) par Baillais Jean-Claude THIERRY. Collection privée Read more
Si parmi nos lecteurs, certains possèdent des informations sur les auteurs de cette oeuvre titanesque, nous leur serions reconnaissants de nous les communiquer afin de compléter cette publication. Read more
HÉRIVEAU Marcel, Tourangeau coeur loyal, communiste, déporté politique. Marcel André Hériveau est né le 26 novembre 1911 à La Ferrière (Indre-et-Loire) au lieu dit la Read more
Jeton Salon du Chocolat Marseille Provence 2011 34mm. Cupro-nickel Aluminium. Jeton frappé par La Monnaie de Paris en 2011. Avers : SALON DU CHOCOLAT / MARSEILLE Read more
(coll. G. Leynaud) Reproduction colorée par Moulage d’art Lorenzi Read more
Des chercheurs de l’université de Wageningen aux Pays-Bas et de l’institut National de Botanique agricole de Grande Bretagne cherchent à éliminer les épitopes de gliadine Read more
Jeton publicitaire Chocolat Apt Bertrand Frères 1862 (84-Vaucluse) 251 - Jean-Claude THIERRY. Collection privée. Agrandi 2 fois. 24 mm. Laiton. Jeton publicitaire Bertrand frères, négociants Read more
Boulangerie Henri Bereau dans le faubourg d’Angoulême à Limoges, près de la place des Carmes. Très belle photographie où l’on observe deux voitures attelées chargées Read more
25mm. Aluminium. Rond lobé et percé. Avers : CHOCOLAT MENIER. Revers : 5 c / 10 c Menier est une entreprise chocolatière française fondée en 1816 par Read more
Carte humoristique anti-cléricale dans le but de promouvoir le repos hebdomadaire en boulangerie. Laurent Bourcier, Picard la Fidélité, C.P.R.F.A.D. Read more
221 - Jean-Claude THIERRY - Collection privée. Agrandi 1.5 fois. 41.5 mm. Etain. Référence(s) : Hennin, 671 pl.67. - Trésor de Numismatique, 10 pl.XV Avers : Read more
Pour les passionnés de la Première Guerre mondiale, voici un document très intéressant et méconnu concernant la mobilisation des ouvriers boulangers. Nous découvrons que pour Read more
Si vous souhaitez avoir un approfondissement sur la problématique des semences, voici deux documents. Il émane de Pat Roy MOONEY, canadien et expert international dans le Read more
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