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« MEUNIER, TU DORS », PAR PIERRE HAMP (1923) Pierre HAMP (1876-1962) a écrit des livres admirables sur le travail. Il en parlait en connaissance de cause, Read more
Le travail d’adoption L’instauration de l’adoption entraînera aussi une nouvelle pratique, celle du Travail d’adoption. Par suite de l’adhésion à l’A.O.C.D.D., un travail est désormais Read more
Varsovie en 1946, ration quotidienne de deux pains pour six personnes dans les bras du jeune orphelin, Wincenty Rakowski, 8 ans, dont les parents ont Read more
LE PATRONNET, PAR JEAN RICHEPIN (1883) Le patronnet ? Le mot et la personne ont disparu de notre vocabulaire en même temps que des villes, Read more
V.1. Fertiliser n’est pas doper ! L’emploi d’engrais touchant la fertilisation n’est pas si inoffensif pour la santé que l’on pourrait le croire à première vue. Read more
LES MÈRES GÉNÉRALES DU TOUR DE FRANCE Le statut de Mère des compagnons boulangers n’est pas figé, il évolue comme nous et tout ce qui Read more
Voici la chanson d’un boulanger qui vivait heureux quand il était célibataire et qui regretta de s’être « mis la corde au cou ». Comme le chantait Read more
Première image mise en ligne en mars 1995, du premier site en ligne de la boulangerie artisanale, le "French baker's Club"; Devenant deux ans plus Read more
Collection privée 59mm. Bronze. Signé M. PILLET - A. DESAIDE EDIT. Avers : Allégorie poitrine dénudée couverte d’un drap sur le bas, assise tenant de sa Read more
Beaucoup d’entre eux à l’oreille portaient En argent blanc, en or qui brille Portaient pendus des outils d’artisan Compas, équerre, truelle en miniature Petit marteau Read more
« LE PAIN, C’EST LA CHOSE LA PLUS IMPORTANTE DE LA VIE » PAR HENRY POULAILLE (1931) Les textes qui suivent comptent parmi les plus Read more
Jeton de Pain - Réhon Prévoyance (Meurthe-et-Moselle) Collection privée 26mm. Aluminium. Carré aux bords ronds. Avers : PREVOYANCE / REHON. Grènetis. Revers : PAIN.F / 1K.°=. Grènetis. Read more
LE TEMPLE COMPAGNONNIQUE, LES AVENTURES D’UN PICARD EN TOURAINE, TOURS, 1995 Au retour de ma première expérience professionnelle de trois ans au Japon, étant au Read more
« ILS VONT ENFIN GOÛTER AU PAIN DE MICHE » PAR ARSÈNE VERMENOUZE (1907) Dans un poème intitulé Les pâtres, Arsène VERMENOUZE évoque la vie Read more
LES MÈRES GÉNÉRALES DU TOUR DE FRANCE Le statut de Mère des compagnons boulangers n’est pas figé, il évolue comme nous et tout ce qui Read more
IV.3. Qu’est-ce qu’un ancien blé ? J’échafaude forcément arbitrairement les critères qui permettent à mes yeux de différencier les blés dits anciens, des blés nouveaux ou Read more
Nous ignorons si l’état d’aspirant existait à la naissance de la société des compagnons boulangers du Devoir, un rare courrier de mise en interdit de Read more
« GÂTEAU À LA NEIGE » PAR JEAN RICHEPIN En 1883 Jean RICHEPIN publie Le Pavé, ensemble de « choses vues » à Paris, dans les quartiers populaires, chez Read more
Chapitre IV LES sélections paysannes IV.1. Quand sélection rime avec conservation. La vogue des pains multi-céréales a remis dans les mélanges prêts à l’emploi (ou mixes) Read more
Elles sont identiques aux couleurs portées à la boutonnière. Sur le moment, elles sont attribuées aux trois compagnons composant le bureau de la Cayenne. Read more
Ce chapitre a pu être réalisé grâce aux nombreuses informations communiquées par mon ami Laurent Bastard et par l’un de mes frères en Compagnonnage, Bruno Read more
« MOULIN DE BEAUCE », PAR EDMOND ROCHER (1928) Les moulins, à vent comme à eau, ont fasciné les poètes. Leur architecture insolite, le bruit du vent Read more
Confédération Nationale des Glaciers de France Exposition de glaces décorées - Paris 1971 Médaille d’Honneur - Compagnonnages. 415 A - Collection Jean-Claude THIERRY Médaille relevant Read more
Le port des couleurs est codifié pour toutes les sociétés compagnonniques. Dans la noblesse du compagnonnage, les charpentiers, les couvreurs, les plâtriers, les tanneurs et Read more
Trente ans de vécu depuis le 13-09-1993 Inévitablement un bilan dans lequel les opinions s'orientent souvent vers "un goût de trop peu". D'abord ces additifs Read more
Collection privée 30mm. Laiton. Avers : LA FRATERNELLE // QUAROUBLE / Signe de foi / PAIN DE 3 LIVRES. Revers : grènetis. Quarouble est une ville du Read more
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