SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS, PÂTISSIERS RESTÉS FIDÈLES AU DEVOIR


Bravo aux 5 compagnons boulangers RFAD de la Fédération des compagnons du Tour de France, qui ont été sélectionnés pour participer cette année à la meilleure boulangerie de France.

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C’était le dimanche 09 et le lundi 10 juin que se sont réunis les compagnons et aspirants de la société des CBPRFAD, tous les congressistes étaient très heureux de se retrouver. Les travaux et débats du dimanche après-midi et du lundi matin furent très fructueux. L’accueil de la belle maison de la Fédération Régionale de Lyon et l’organisation de la Cayenne de Lyon ont ravi tout le monde. Le compagnon Eudes-Olivier Leynaud est élu président.

Raoul Lucco laisse aujourd’hui la main à son neveu, Alexis, sur Bézenac, Beynac et Saint-Cyprien.
© Crédit photo : Léna Badin

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Organisé par le Syndicat des boulangers-pâtissiers ardennais, cet événement a invité cette année trois Meilleurs ouvriers de France, Pierre Nury, Thierry Meunier et Gérald Biremont, deux compagnons boulangers «restés fidèles au Devoir» et des artisans ardennais pour réaliser sous les yeux des visiteurs diverses sortes de pains dont deux à l’ancienne XXL décorés de grappes de raisins et feuilles de vigne, le tout uniquement avec de la farine, de la levure et de l’eau.

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À Toulouse

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Les Compagnons boulangers et pâtissiers, de la Cayenne de Bordeaux, ont organisé leur fête patronale de la Saint-Honoré.

Les itinérants de la Cayenne de Lyon à la fête patronale de la Saint-Honoré.

Les Compagnons boulangers et pâtissiers, de la Cayenne de Toulouse, ont organisé leur fête patronale de la Saint-Honoré.

Les Compagnons boulangers et pâtissiers, regroupant la Cayenne de Tours et la Chambre de Nantes, ont organisé leur fête patronale de la Saint-Honoré à l’Alliance de Tours.

Willy Rovelli voyage en région avec une partie de sa joyeuse bande pour rencontrer des artisans et ces producteurs hauts en couleur autour d’un déjeuner, et partager un moment de convivialité. Métier et savoir-faire. circuits-courts, transmission, vie quotidienne, famille… tous les sujets sont abordés dans la bonne humeur.

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