Ce matin, nous étions les invités de Christelle Guy & Richard Mazoué sur @francebleutouraineoff pour parler chocolat & pâtisserie dans l’émission « Côté Saveurs » avec les compagnons boulangers RFAD Philippe Comte et Marc Antoine Bosquet.
LE mardi 05 04 2022
Adoption de trois nouveaux jeunes des Cayennes de Lyon et Lausanne.
Categorie : Actualités
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LE jeudi 31 03 2022
Saluons la participation du compagnon boulanger Jean-Baptiste Pech, avec les Ambassadeurs du Pain, sur le salon Europain 2022 !!!
Categorie : Salons
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LE mardi 29 03 2022
Le numéro 82 de l’organe de communication de la Confédération des Compagnons Européens.
Categorie : Presse
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LE dimanche 13 03 2022
Cours décors à la Cayenne de Paris sur le thème des vikings.
Categorie : Professionnel
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LE lundi 07 03 2022
Cours viennoiserie organisé par Lyonnais, le Pays Bertin, aspirant boulanger, à Valence ce week-end, dans les locaux du compagnon Honorin.
Cruffin framboise, nœud fraise, vrille citron, pains au chocolat praliné, pains aux raisins, croissants, pains au chocolat
Produits simples et réalisables en entreprise pour notre jeune itinérante Jade Raynard. Bravo !!!
Categorie : Professionnel
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LE lundi 07 03 2022
Les Compagnons boulangers et pâtissiers Restés fidèles au Devoir ont la douleur de vous faire part du décès, de leur Frère en Devoir, le Pays Bernard Sure, Agenais La Patience, compagnon pâtissier.
Agenais La Patience participait activement à la vie de sa Cayenne d’Anglet et à la préparation de la création de notre nouvelle formation pâtisserie.
Les informations des obsèques communiquées ci-dessous par la famille dont j’adresse toutes mes condoléances.
La cérémonie aura lieu mercredi 9 mars 2022 à 10h00 au crématorium d’Artix (64170).
Suivie de l’inhumation vers 14h30 au cimetière de Mauléon-Licharre (64130).
Pour la société, son président
Laurent Bonneau Normand la Fidélité
Categorie : Hommages
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LE lundi 28 02 2022
Qui aurait pu croire que dans cette station-service égarée derrière les Ewües et reconvertie en boulangerie, se cachait un maître du pétrin ? Pour Nicolas Mugnier, peu importe le lieu pourvu qu’il puisse réaliser sa passion du pain de tradition.
/haute-savoie-nicolas-mugnier-la-passion-du-pain-comme-avant
Nicolas Mugnier compagnon boulanger RFAD
Categorie : Actualités
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