Galerie
(Arch. CBPDD AOCDD et RFAD Tours) Eugene BORGOIN (BORGUOIN), né à Nouzilly en 1849, compagnon boulanger reçu à Bordeaux le jour de l’Assomption 1868, sous le Read more
Semences de curieux ; A la renaissance(XV & XVIème siècle) avec les sortes de blés. Nous allons suivre un peu les recensements et classements de Read more
Mère Jacob (8 ème partie) 1868. Apres le décès de la bonne Mère JACOB, Emile Victor JACOB, le benjamin, pris la succession de sa mère, Read more
Carte postale souvenir de l’exposition universelle de Bruxelles 1935. Légende : « Le boulanger cornant au pain chaud. Les boulangers et mitrons eurent de tout les temps, Read more
Le blé tendre est la principale céréale utilisée, mais il y a aussi le seigle et à moindre niveau une multitude d'autres céréales, ce monde Read more
Four de campagne allemand Backofen Sd.Ah. 106 Le four mobile Sd.Ah.106 se différencie facilement de son prédécesseur le Sd.Ah.105 par sa forme carré alors que le Read more
Four de campagne allemand Backofen Sd.Ah. 105 En France en 1940 (Coll. L Bourcier) Ce modèle de four sur remorque était le premier four mobile moderne Read more
Dubois Henri, Tourangeau l’Amour du Travail et son fils Camille, Tourangeau Beau Désir. Henri Marie Auguste DUBOIS est né à Loches le 31 octobre 1872, il vécu certainement au Read more
Boulangerie Philippov (situé derrière le “Bolchoi théâtre”) et ses ouvriers, blessés par les cosaques de l’empereur lors de la grande grève de Moscou en 1905. Read more
Mère Jacob (7 ème partie) 1865. La pose du monument eut lieu le dimanche 19 mars 1865, il fait froid, il tombe de la neige Read more
Dans la première partie sur cet article « La Marque Secrète, pas si secrète que cela » publiée le 15 juillet 2013, nous avons découvert que Read more
Pain de campagne, guerre de sécession, Amérique du nord 1861-1865 Croquis faits par le soldat Charles W. Reed du 9th Massachusetts Artillery. Les pains présentés Read more
Carte de remerciement. BARRAULT Alphonse natif de Huisseau (en 1834), département du Loiret, dit Guépin la Belle Conduite reçu à Nantes le jour de St Read more
La « une » de « L'assiette Au Beurre » N°477 - Les Mitrons (Le Pétrin, C'est Le Mouchoir Du Mitron) L'Assiette au beurre est Read more
La boulangerie de l’horreur -Oradour sur Glane- 10 juin 1944. Oradour-sur-Glane, village du Limousin est le théâtre, le 10 juin 1944, d'une exécution systématique par Read more
Cette modeste présentation sur le CREBESC des « marques secrètes » des Compagnons boulangers du Devoir associées à la Sainte-Baume, n’a pu voir le jour que grâce Read more
Très proche de Jean Paquet, le Président Cabut, membre du Conseil Économique et Social, a poursuivi son combat pour la reconnaissance d'une boulangerie authentique de Read more
PERDRIAU, Manceau Fleur d’Amour. Apres l’enterrement de leur Mère Jacob, les Compagnons boulangers du Devoir de la ville de Tours décident de l’achat de la Read more
Portrait de l'un de nos auteurs aujourd'hui, Roland Feuillas au moulin de Cucugnan dans l'Aude, est l'initiateur de la filière "Pain Nature", le bon goût du Read more
Les Marches du Temple Compagnonnique. Aujourd’hui, il me semble intéressant d’aborder un sujet qui est très peu évoqué, celui des « marches du Temple » que nous Read more
PIERRE KAISER, Alsacien le Franc-Coeur Carte de visite ayant appartenue à PIERRE KAISER, Alsacien le Franc-Coeur, Compagnon boulanger du Devoir. A ce jour, il n’a pas été Read more
Histoire, origine, analyse et définition Ce n’est qu’au XVIIème que les pains longs apparaissent dans les gravures représentant les intérieurs de boulangerie parisiennes. Si le Read more
Les boulangeries militaires mobiles allemandes 1914-1918 Manoeuvres d’avant guerre. Boulangerie allemande aux environs de Ypres. Belgique 1914 Rare photographie qui a figée le ramassage du Read more
Un syndicat voulu par Napoléon 1er Le décret des 2 et 17 mars 1791 de l’Assemblée Constituante a supprimé les corporations et permettait à toute personne d’exercer une Read more
L’église Saint Julien à Tours. Le Compagnon boulanger du Devoir, JOURNOLLEAU, Rochelais l’Enfant Cheri, dans la brochure biographique sur la Mère Jacob nous dit : « ...Depuis Read more
Livret des réformes des statuts de l’Alliance Compagnonnique de Tours. Cet article est composé d’extraits de la plaquette éditée à l’occasion de l’exposition intitulée « Read more
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