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Pour ceux qui veulent un livre dont on peut retirer des explications techniques, un approfondissement et une compréhension des minuscules collègues de travail que sont Read more
Jeton de la Boulangerie Coopérative Des Employés des Chemins de Fer de Brive (Corrèze-19) 296 - Jean-Claude THIERRY. Collection privée. 30mm. Aluminium, triangulaire aux bords Read more
Extrait de: Mémorial des officiers du Génie, vol 5, p176 à 183, par M. le Colonel du Génie Ambroise Prost. 1822. Notice sur un four Read more
67mm. Bronze. Signé Dubois. Avers : EXPOSITION / INTERNATIONALE / DES ARTS ET TECHNIQUES // PARIS / 1937. Revers : Dans une couronne de chêne Read more
L'équipe du Centre de Recherche et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages souhaitent à ses lectrices et ses lecteurs, une excellente année 2020. Read more
Sociétés de Panification - le Poitou et les Charentes Action Les sociétaires, qui payaient tous un droit d'entrée, possédaient le capital sous forme d'actions. Le Read more
Chef d’oeuvre de Gilbert Ganne, maître pâtissier, rue Saint Maure, Paris XIe. L’on Remarque le fin travail de pastillage et de cornet. Laurent Bourcier, Picard Read more
Un peu de Pain, un peu d’eau fraiche Médailles d’Amour, de Mariage et du Mariage maçonnique 120mm. Bronze. Avers : sur le pourtour ; UN PEU Read more
« BOULANGISME » Musée Carnavalet, Histoire de Paris Auteur : Draner (Liège, 11–11–1833 - Paris, 1926), dessinateur. Comment, Garçon, vous n'avez pas de pain ? Par prudence, Monsieur, Read more
Un "space bread" à l'étude en Belgique Le quotidien "La libre Belgique" a annoncé ce mercredi 27 novembre qu'une étude sera lancée pour conduire une Read more
142 - Jean-Claude THIERRY. Collection privée Rond, lobé, alu. Avers : COOPERATIVE / DES / MINES / DE LENS. Revers : BON / POUR / 1 PAIN Read more
Un pain "crunchy criquet" a été proposé en édition très limitée (une centaine) par la boulangerie Roberts en Grande-Bretagne. Pour un pain, 336 grillons sont nécessaire et Read more
Médaille de table. 80mm. Bronze. Monnaie de Paris. Signé Serge Santucci. Avers : Cercle perlé sur pourtour légende ; SYNDICAT DES PATISSIERS / DU RHONE. Devant un Read more
De la boulangerie au Centre Culturel (source Troyes Mairie) Le bâtiment se trouve à l’angle de la rue Champeaux et de la rue Paillot de Read more
Hôtel Scipion, boulangerie de l’assistance publique, juillet 1926. Nous avons déjà publié cinq articles sur la boulangerie industrielle de l’assistance publique de Paris, située dans Read more
Une maison de gastronomie depuis 1682 Remarqués par Louis XIV en 1682, les Officiers de Bouche DALLOYAU vont émerveiller la Cour de Versailles jusqu'à la Read more
61 et 61 a - Jean-Claude THIERRY - Collection privée -. Agrandi 2 fois. 24 x 18 mm. Laiton, forme ovale horizontal. Avers : BOULANGERIE / Read more
Henri Derouet, Manceau l’Exemple de la Sagesse Henri Alphonse Gabriel DEROUET est né le 26 mai 1874 à Chahaignes (72), fils de François Prosper Onésime Read more
Société des « Forts aux Farines » - Plaques de Métier Service des Boulangers & Service de la Boulangerie de Paris Ces deux photographies de plaques de métier, Read more
Jean Léonce Félicien, Angoumois la Liberté Ezidore Justin Touraud, Angoumois la Fraternité Jean Touraud (1824....), est tailleur d’habits, il épouse le 19 janvier 1851 Anne Read more
Confrérie des Talmeliers du Bon Pain Olivier et Sonia à Clamart (92 Hauts de Seine) Médaille avec bélière. 70mm. Bronze. CONFRERIE des TALMELIERS du BON Read more
Distribution du pain aux prisonniers Quand on commence une guerre, un des problèmes à résoudre rapidement est le sort des ressortissants ennemis qui se trouvent Read more
125-2 - Collection Jean-Claude THIERRY - 21 mm. Aluminium. Avers : PATISSERIE ORIENTALE * S-LAMBROU* / * BONNE * ANNEE * .Revers : 12. RUE ZACHARIE / Read more
À tous les lecteurs, amis et compagnons, Dans le but d’une étude sur l’évolution des gravures de pommes de cannes compagnonniques tous corps d’état et Read more
41 - Collection Jean-Claude THIERRY. Agrandi 2 fois. 19mm. Cuivre. Hexagonale et uniface. LA FRATERNELLE / AMANDINOISE / PAIN. Saint-Amand-les-Eaux est une commune française située Read more
Voici deux textes venants de deux métiers aux vêtements blancs, mais qui ont des salaires horaires différents. Le premier texte vient de "blouses blanches" ou Read more
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