Galerie
Exposition "Le pain et le vin" Galerie Charpentier Paris 1954 Laurent Bonneau Normand la Fidélité CBRFAD. Read more
La boulangerie artisanale joue en France un rôle social et économique important. L’image que représente le pain atteste de la place privilégiée de ce produit Read more
Frise-Poulet est un surnom donné au XIXe siècle à divers jeunes personnages. En 1847 G. de LA LANDELLE en fait un matelot un peu tête brûlée Read more
Pierre Julien Michel CHERAMY, nait en 1793 , en 1828 il et cultivateur, et en 1834/1840 est boulanger, il a pour épouse Marie Madeleine née Read more
La « carta musica » s’appelle le « pane carasau » dans son coin et île d’origine (la Sardaigne et à Nuoro et Sassari en Read more
Extrait : « Dans un tournant de la tranchée, sur le dessus du parapet, l'on avait placé du treillage à lapins pour éviter aux grenades de tomber Read more
Oui ! que faut-il y penser ? C'est une question à laquelle on ne parvient pas toujours à échapper, puisque nous sommes "des faiseurs de Read more
Delphine Sicard et Johan Ramsayer se lance dans l'identification des levains français. Enclenché par Emilie Lhomme et Charlotte Urien, la recherche se poursuit avec le Read more
Chaque année et quasiment sans interruption depuis 1429, Orléans célèbre, fin avril et début mai, le souvenir de la délivrance de la ville par Jeanne Read more
Un roman à lire avant Pâques, pardon Pessah écrit J-P de Tonnac, car il veut vous plonger au maximum dans l'ambiance originelle. Pessah qui signifie Read more
Sa création remonte aux années 1690. À cette date, des boulangers champenois soucieux d'utiliser la chaleur de leur four après la dernière fournée, eurent l'idée Read more
La valse des boulangers : Il est 5 heures, il va se lever Le boulanger du quartier Une tasse de café pour se réveiller Et Read more
Médaille du parfait cuisinier Nous nous écartons un peu de la boulangerie, mais cet objet est suffisamment rare pour que nous fassions une parenthèse pour Read more
On ne le dira jamais assez: Le niveau baisse, baisse, baisse, et la jeunesse n'est plus ce qu'elle était. A preuve ces quatre témoignages désabusés : « Notre Read more
Règlement concernant les Compagnons, Garçons et Geindres de Paris, 1719. Sentence de Monsieur le Lieutenant Général de Police, portant règlement concernant les Compagnons, Garçons et Read more
Pierre Tchernia sous une pluie de farine dans l'émission "En direct de" en 1959 (Bataillon, Philippe - INA) Je vais tenter ici de retracer les films Read more
Histoire et évolution des fours à pain. Pour une meilleure visibilité réglez en haute définition et en plein écran. BoulangerieNet - Marc Dewalque Artisan Boulanger Read more
Il y a cent ans, jour pour jour. Verdun, 21 février 1916. Le 21 février 1916, à 4 heures du matin, Verdun est réveillée par un Read more
Le 24 avril 2002, l’Administration Nationale (Suédoise) de l’Alimentation a publié la première information concernant le risque de cancer que peut entraîner certains aliments de Read more
Jaures à la tribune : Stuttgart 1907 Jean Jaures dans son ouvrage « Histoire socialiste VI » nous présente différentes archives de police du Premier Empire. Read more
Le jour de la Saint-Valentin, est dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et Read more
Ça m’intéresse - Histoire n°19 : Le 8 Novembre 1936, en pleine guerre d’Espagne, les troupes de Franco attaquent Madrid restée fidèle aux républicains. La ville Read more
Air : Les adieux de Rochefort Sur les bords fleuris de la Loire Un soir seul je rêvais En pensant à mes frères du Devoir; Qu’il Read more
Si l’on discute pour le moment de la lutte contre les changements climatiques, il ne faut pas oublier que depuis longtemps des discussions sont en Read more
Le pain, le levain et les gènes. Comment un astrophysicien de renom est-il arrivé à être son boulanger, et surtout après la découverte du pain Read more
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