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Chercheur de pain, un nom que j’ai découvert au fil de mes recherches iconographiques, à la première seconde, je me suis dit, mais qu’est-ce que Read more
Imaginé par le professeur Raymond Calvel au début des années 1980, le pain rustique est mise en œuvre avec une farine pur froment, sans pesage, Read more
"Les boulangers parisiens se sont mis en grève aujourd’hui, fermant leurs boutiques à 13 h 00 pour se rendre à un meeting de protestation au Read more
Pain Jacquet « en Hommage de bons et loyaux services » 50mm. Bronze. Signé TORCHEUX. Avers : Boulanger devant son fourneau. Pains empilés, surmontés de deux triangles. A Read more
Pain gaspillé trouvé dans un riche quartier de la ville de Madison, Wisconsin, lors de la campagne d'alimentation, 1918. Picard la Fidélité C.P.R.F.A.D. Read more
Musée serbe du pain, European Museum of the Year Award 2017. Notre ami serbe Dimitri Vujadinivic, nous communique une information des plus agréable pour le Read more
Voici le premier des trois diaporamas qui se veulent didactique sur cette matière ardue qu'est l'enzymologie céréalière qui s'est fort invité dans la supplémentation des Read more
Moscou, la brigade de pâtisserie du restaurant LE PRAGA, 1965. Corbeille de fruits en sucre soufflé, tour du Kremlin en nougatine et gâteau en forme Read more
En politique, le pain était utilisé comme un symbole fort de sécurité et de prospérité, signe d’opulence ou de misère, de servitude ou de liberté, en voici quelques Read more
Mes adieux à la ville de Nîmes Air : Les adieux de Blois ou Bons habitants de la Bretagne 1 Je viens vous faire mes adieux Frères Read more
Boulangerie GRIMARD, 79 rue de Tolbiac, Paris 13e. Boulangerie MALINGRE, 18 rue Deperre, Paris 19e. Read more
Le pain a traversé les siècles et bien plus qu’un autre aliment, il sera possible de jeter un regard critique sur son parcours autant historique Read more
Le Meunier, son Fils et l'Âne Par Jean de la Fontaine L'invention des Arts étant un droit d'aînesse, Nous devons l'Apologue à l'ancienne Grèce. Mais Read more
Paul Marie Eugène Olivier, "Les Chansons de Métiers" en 1910. L'auteur passe en revue les chansons de beaucoup de métiers ; dans ce chansonnier, mais il Read more
L'ATLAS est basé sur des informations clés recueillies auprès de 59 musées à travers l'Europe exposant une large gamme d'articles liés au pain et à Read more
25 mm. Aluminium, carré aux bords ronds, percé sur le haut. Inédit dans le R. Elie. Avers : BOULANGERIE MECANIQUE M & Mme ET L. ZELIKER Read more
Très belle photographie d’entre deux guerres. Il n’a pas été possible d’identifier la commune où exerçait ce boulanger, le cliché a été réalisé par le Read more
Mes chers amis, en quittant la Touraine ; Vous le voyez, je suis triste et rêveur ; Je ne dois pas dissimuler ma peine En ce Read more
Il existe des vrais et des faux blés polonais. Tout d’abord que veut dire «polonais» au cours de l’histoire. Le généticien, spécialiste en céréales Stefan SYMKO, Read more
Leon Victor Deniau, Percheron Laurier d’Amour, Meilleur ouvrier boulanger de Paris. Leon Victor DENIAU est né le 4 janvier 1891 à Authon du Perche, fils Read more
De par le monde, des signatures avec le scarificateur, le pochoir, l'aspect à gris ou à clair, les marquages, etc... Pour voyager dans l'espace Read more
Charlie Chaplin - La danse des petits pains. Chaplin effectue sa danse des petits pains dans le film "La ruée vers l'or", comédie dramatique américaine de Charlie Read more
Le Capital - Livre premier. Le développement de la production capitaliste -1867- Cet extrait de l’œuvre de Karl Marx "Le Capital" nous fait découvrir que l’univers Read more
Qu’il est drôle, le boulanger Avec ses cheveux couleur de farine ! Sur ses bras, ses mains et sur sa poitrine On dirait qu’il vient Read more
Constitution de la République de Lettonie - 1922. Lait - Pomme - le Pain : Le Rupjmaize LATVIJA 2008 Emetteur : Lettonie - République 1991. Atelier monétaire : Read more
Le pain, symbole et nourriture essentielle à la vie, le gâcher ou le jeter porte malheur. Vous aurez faim un jour ou l'autre, dit la Read more
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