Actualités – Nicolas Rollet

Formation CAP Chocolatier Enilia-Ensmic

10 janvier 202210 janvier 2022nicolasLeave a Comment

Petite vidéo de présentation de la nouvelle formation CAP Chocolatier pour les jeunes en fin de 3ème! Bon visionnage.

PUBLICATION!!! chez Flammarion

5 novembre 20215 novembre 2021nicolasLeave a Comment

Publication prochainement chez Flammarion d’un livre sur les oeuvres de Antonin CAREME. Plusieurs oeuvres réalisés en Russie avec Laurent Bourcier Picard la fidélité CPRFAD et moi même.

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Le Pastillage!!!

9 juin 2021nicolasLeave a Comment

Voici le travail réalisé il y a un moment déjà et encore présent à Moscou.

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STAGE Glace ENILIA/CBPRFAD

15 août 202015 août 2020nicolasLeave a Comment

Stage glace à l’ENILIA-ENSMIC

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Chocolat à Montrichard « Pâtisserie Richard Chateigner »

22 septembre 2019nicolasUn commentaire

Intervention de 3 jours sur le thème du Chocolat à la pâtisserie-chocolaterie de Montrichard de Mr Chateigner. https://www.facebook.com/380665709441643/videos/523744888413429/

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Bonjour à tous, Je suis heureux de présenter mes félicitations aux jeunes CAP Glacier de l’ Enilia-Ensmic de Surgères, ils ont tous fait du très bon travail, 100% de réussite encore cette année!!! je leurs souhaite une très bonne continuation dans leurs projets!!!

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CAP Glacier Session 2018 de Surgères!!! 100%

9 juillet 2018LaurentLeave a Comment

Bonjour à tous, Je suis heureux de présenter mes félicitations aux jeunes CAP Glacier de l’ Enilia-Ensmic de Surgères, ils ont tous fait du très bon travail, 100% de réussite encore cette année!!! voici un aperçu, je leurs souhaite une très bonne continuation dans leurs projets!!!

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