Actualités

Non classé

Stage Tartes

Intervention sur Nantes avec une thématique sur le thème des tartes https://www.facebook.com/nicolas.rollet.108

Métier

PUBLICATION!!! chez Flammarion

Publication prochainement chez Flammarion d’un livre sur les oeuvres de Antonin CAREME. Plusieurs oeuvres réalisés en Russie avec Laurent Bourcier Picard la fidélité CPRFAD et moi même.

Non classé

CAP glacier session 2019!!!

Bonjour à tous, Je suis heureux de présenter mes félicitations aux jeunes CAP Glacier de l’ Enilia-Ensmic de Surgères, ils ont tous fait du très bon travail, 100% de réussite encore cette année!!! je leurs souhaite une très bonne continuation dans leurs projets!!!

Métier

CAP Glacier Session 2018 de Surgères!!! 100%

Bonjour à tous, Je suis heureux de présenter mes félicitations aux jeunes CAP Glacier de l’ Enilia-Ensmic de Surgères, ils ont tous fait du très bon travail, 100% de réussite encore cette année!!! voici un aperçu, je leurs souhaite une très bonne continuation dans leurs projets!!!       

Métier

Chocolat en Alsace

Petit crochet en Alsace pour un stage chocolat avec Yann Eber fraîchement rentré dans le Guide Michelin 2018!!! Encore félicitations!