Base fondamentale du compagnonnage et spécificité reconnue par l’UNESCO, la transmission d’un homme de métier qualifié par ses années de pratique et d’expérience à un jeune itinérant est pour nous primordial.

Ce jeune itinérant reçois ainsi le savoir-faire et le savoir-être du compagnon qu’il côtoie quotidiennement. C’est pour cela que la plupart de nos jeunes voyagent actuellement dans des entreprises tenues par des compagnons.