Ce jeudi se tenait au château d’Amboise, le concours de la meilleure galette des rois à l’initiative de la Fédération des boulangers-pâtissiers. Le jury a départagé 80 galettes, originales et aux amandes.

Trois jours avant l’épiphanie, se déroulait le concours départemental de la meilleure galette des rois, au Château d’Amboise, à l’initiative de la Fédération Départementale des Boulangers. Au total, il y avait 80 galettes en compétition à déguster pour les membres du jury, dont Richard Mazoué, animateur à France Bleu Touraine.

Après plusieurs heures de préparation et de dégustation, voici donc le palmarès 2020 :

Galette originale

1- La cave à pains – Saint Martin le Beau
2- Les blés de demain – Veigné
3- La roue des saveurs – La Membrolle-sur-Choisille

Galette aux amandes

1- Les blés de demain – Veigné
2- Les délices de Pierre – Château-Renault
3- Les douceurs de Larçay – Larçay