Dossier de presse.

Deux ans après leur fondation, les compagnons boulangers, pâtissiers restés fidèles au Devoir organisent leur deuxième congrès, fort de leur 160 membres, compagnons et aspirants et de leurs trente prochains itinérants, leurs neufs Cayennes et villes du tour de France se réunissent à Bordeaux, le 9 et 10 juin prochain.