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LA REVUE MENSUELLE DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS
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LE JOURNAL DES CHIENS BLANCS
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JUILLET 2021 - NUMÉRO 126
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La famille s’agrandît
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Prix du Livre des Meilleurs Ouvriers de France
" Le Pain des Compagnons "
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Recette du mois
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Bernard Jessel, Béarnais la Discipline, compagnon pâtissier RFAD
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La meilleure Baguette de l’Isère
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Bravo à Sébastien Vayssettes compagnon boulanger RFAD, qui vient de gagner ce prix et qui va concourir pour décrocher le prochain prix de la meilleure Baguette de la région Auvergne Rhône Alpes, sa boulangerie pâtisserie est à Vernioz, la page Facebook.
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Autour du pain et four à bois
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Musée départemental de la Seine-et-Marne
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Partez sur le Tour de France
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Vous avez entre 18 et 30 ans et un CAP boulanger ou pâtissier. Faites votre tour de France, inscrivez-vous !
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La fabrication du chocolat dans
le journal pour tous en 1858
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Du Pain, du Travail aux Masses.
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Médaille 1848 « Du Pain, du Travail aux Masses ».
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“Souvenir du camp de Sissonne, chambre de boulangers brigadiers »
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Insigne Intendance 350 GFP
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Insigne Intendance 350 GFP (Groupe de Fabrication du Pain)
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Armée Française - Allemagne à Ravensburg
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François PERNIN, Chalonnais le Génie du Devoir
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François Pernin est né le 27 mars 1822 au hameau de Vieilmoulin, commune de Sennecey-le-Grand ; fils de Jean-Baptiste Pernin (laboureur) et de Pierrette Royer, son épouse. Reçu compagnon boulanger du Devoir à Tours à l’Assomption 1846 sous le noble nom de Chalonnais le Génie du Devoir
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Paroisse St Louis d’Antin - Paris
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Jeton de Pain Paroisse St Louis d’Antin - Paris
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Saint Roch, patron des boulangers
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La Fraternelle à Halluin (Nord)
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Jetons de Pain de la Boulangerie Coopérative
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La Fraternelle à Halluin (Nord)
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Prix du Pain, 1976
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Confédération Nationale des Glaciers de France
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Confédération Nationale des Glaciers de France
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Médaille d’Honneur – Compagnonnages.
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Manifestation des ouvriers boulangers, 1981
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Photographie de presse AFP : " Marseille. Manifestation des boulangers qui ont défilé le 5 janvier 1981 dans la ville de Marseille pour que soit appliquée la loi sur la législation du travail inhérent à la profession " Picard la Fidélité C.P.R.F.A.D.
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Chocolat Lombart à Paris - Plomb de scellé, plomb de sac
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Boulangers de la marine nationale ?
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Livre sur la biodiversité des levains
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Apportez votre pierre à l’Histoire !
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À tous les lecteurs, amis et compagnons. Dans le but d’une étude sur l’évolution des gravures de pommes de cannes compagnonniques tous corps d’état et Devoirs confondus (1800 à 1950), nous lançons un appel à tous les amis, les compagnons, les collectionneurs et descendants de compagnons, afin qu’ils apportent leur pierre à l’ouvrage de Mémoire et de l’Histoire. Comment ? …
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Plateforme d'apprentissage en ligne destinée à tous les cnos itinérants et sédentaires qui veulent réviser.
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Technologie boulangère et en pâtissière de plusieurs niveaux en ligne, réalisable en plusieurs semaines, ponctuées par des évaluations.
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Intranet, la plateforme associative qui rassemble les adhérents de la société des CBPRFAD.
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COMPAGNONS-BOULANGERS-PATISSIERS .com
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Le site internet officiel de la société des C∴B∴P∴R∴F∴A∴D∴, l'actualité, l'histoire, métiers et bien d'autres informations...
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Centre de Recherche et d'Étude de la Boulangerie Et de Ses Compagnonnages.
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Vous aussi faites votre tour de France. Un vrai road trip pro, une virée de 5 ans, une équipée savante pour booster votre carrière.
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VIDÉO FAIRE SON TOUR DE FRANCE
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La page Facebook rayonne de plus en plus avec près de 7 000 abonnés.
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Les Cayennes de la SCBPRFAD ont aussi leur page Facebook.
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Notre service généalogique est reconnu dans la presse notamment dans La revue française de généalogie.
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LE MUSÉE DU COMPAGNONNAGE
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Le musée du Compagnonnage a été aménagé en 1968 dans les dépendances de l'ancienne abbaye bénédictine de Saint-Julien.
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Statut de Musée de France.
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« La théorie, c'est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c'est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi.
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Si la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas pourquoi. »
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« Mieux vaut y mettre tout son cœur et ne pas trouver les mots pour le dire, que trouver les mots pour le dire et ne pas y mettre tout son cœur. »
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SOCIÉTÉ DES COMPAGNONS BOULANGERS ET PÂTISSIERS - SCBPRFAD
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