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C’est avec joie que les Compagnons boulangers et pâtissiers de la Cayenne de Lyon ont organisé leur fête patronale « la Saint Honoré » à Read more
Un pain spécial, LA CARTA MUSICA ! La « carta musica » s’appelle le « pane carasau » dans son coin et île d’origine (la Sardaigne et à Nuoro et Read more
Russie – La tradition de bienvenue : l’offrande du pain et du sel Comme les Compagnons du Devoir, j’ai voyagé sur les deux hémisphères et ai Read more
Fête du pain et Saint-Honoré à Moscou. C’est le 16 mai en fin de journée, qu’a l’initiative de notre Pays Bourcier, Picard la fidélité, Compagnon Read more
Cette année encore, c’est avec joie que les Compagnons boulangers et pâtissiers de la Cayenne de Paris ont organisé leur fête patronale « la Saint Honoré », merci Read more
Louis Charles Bugaud, un boulanger d’avant-garde d’après des extraits du livre « Mon père », Bugaud Louis (1866-1943) écrit en 1970 par son fils Marcel Bugaud Nous sommes Read more
Le Figaro du 18 mai 1874. « C’était hier la Saint-Honoré, fête des compagnons boulangers. Comme d’habitude, toute la corporation ayant en tête tambours et fanfare, s'est Read more
Madame Marie Praz, mère des Compagnons boulangers du Devoir de Lyon. Le Pays Praz, Compagnon Tisseur du Devoir, son époux est né en 1840, il est Read more
Extrait de "Histoire de la Grande Guerre par un français". Avec une belle insouciance, la France, pendant la première année de guerre, avait dédaigné de Read more
Le conflit social sur les quais débute le 13 mars par la grève des charbonniers revendiquant la journée de 8 heures et un salaire minimum Read more
Le cortège de Strasbourg, 1840. Le 14 juin 1840, date anniversaire de la mort de Kléber, la statue du général, due à Philippe Grass, est Read more
Les MEREAUX sont au Moyen âge « une monnaie de convention » réservée aux ecclésiastiques, constatant leur présence aux offices, puis deviennent de véritables monnaies Read more
Le pain des prisonniers. En Bulgarie, le jour de Pâques, des femmes charitables pénètrent dans les geôles pour distribuer aux prisonniers, avec les pains préparés Read more
Nous avons le plaisir d’annoncer à nos lecteurs que le CREBESC s’enrichit ce mois-ci de deux nouveaux auteurs. MM. Claude F. Maurel et Jean-Claude Thierry, Read more
Chers lecteurs, voici une seconde série de photographies envoyée par Michel Vanihusse du groupe Bidon. Ces envois nous permettent de suivre en direct l’évolution des Read more
Louis Charles Bugaud, un boulanger d’avant-garde d’après des extraits du livre « Mon père », Bugaud Louis (1866-1943) écrit en 1970 par son fils Marcel Bugaud Nous sommes Read more
IL Y A CENT ANS, LES U.S.A. ENTRENT EN GUERRE Le 6 avril 1917, le Congrès des États-Unis vote l’entrée en guerre officielle des USA Read more
Louis Charles Bugaud, un boulanger d’avant-garde d’après des extraits du livre « Mon père », Bugaud Louis (1866-1943) écrit en 1970 par son fils Marcel Bugaud Après la Read more
Suite à la réussite de la manifestation Le Pain de la Fraternité qui s’est déroulée à Corbie en avril 2016, l’idée de fabriquer une réplique Read more
Symbole de plusieurs religions. Le pain est la nourriture essentielle de l’homme et lui donne l’énergie physique dont il a besoin. C’est la raison pour Read more
Royan ; Aspect de la Grande Conche le 29 mars 1917 Le 28 mars 1917, le navire à vapeur norvégien Peter Jebsen chargé de 4000 tonnes Read more
Texte écrit en 1948, par Georges Papineau Blois L'Ami du travail, Compagnon Boulanger du Devoir, intitulé "La main du boulanger", un texte toujours d'actualité et de référence sur Read more
Mars 1917 Le 12 août 1914, le général French, commandant du Corps expéditionnaire britannique (British Expeditionary Force), débarque sur les quais du port de Boulogne Read more
Au XVIIIème siècle, la pré-pâte avec levure est clairement pratiquée «pour acquérir la connaissance du degré de la force de la levure, la préparation du levain de Read more
La Guerre Civile de 1922-1924 est une guerre profondément meurtrière, qui fait suite à la Guerre d’Indépendance irlandaise. Celle-ci fut provoquée par la signature Read more
Voici une quelques cartes postales humoristique extraite d’une série bien plus importantes concernants la vie quotidienne lors du conflit 14 18. Nous vous présentons celle qui Read more
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