Galerie
Les étapes de la panification ou l'art de faire du pain. PESAGE : Des ingrédients. Farine, eau, sel et levure et/ou pré-fermentation (Levain ou pâte fermentée). Read more
Société Coopérative des Agents de la Compagnie P.L.M. Annemasse (74- Haute-Savoie) 20.5mm. Octogonal, percé. Laiton. Avers : SOCIETE COOPERATIVE / DES / AGENTS DE LA / Read more
L’origine de « R.F.A.D. » (Resté Fidèle Au Devoir) , intitulé de l'actuelle Société de Compagnons Boulangers et Pâtissiers remonte à 1880. En effet, remontons un Read more
La guerre d'Espagne est un conflit qui, du 17 juillet 1936 au 1er avril 1939, opposa le camp des républicains, composé de loyalistes à l'égard Read more
L’Acier Lorrain - Wendel - Hayingen (Hayange) - (Moselle) 102 - Collection Jean-Claude THIERRY 25mm. Laiton. Avers : BROD - MARKE * JETON DE PAIN * Read more
Auguste Darlet, Champagne Cœur Loyal. (Coll.A.Bouchères) Auguste DARLET est né à Colombe le Sec (Aube), reçu Compagnon boulanger du Devoir à Troyes pour la Saint-Honoré Read more
Nous trouvons dans toute la partie sud de l’Asie, de la Turquie à l’Inde, en passant par le Kirghizstan et le Pakistan, un pain nommé Read more
Document ~ 1930 - 1939 ~ (Coll. L Bourcier) L’alberge qui est utilisée pour le fourrage des pruneaux est le fruit de l’albergier, mi-pêche, mi-abricot Read more
La célèbre série TV; Ardéchois Cœur Fidèle, 1974 Réalisation : Jean-Pierre Gallo Scénario original, adaptation et dialogues : Jean Cosmos et Jean Châtenet Musique : Gérard Gallo Read more
Très chers amis, voici un petit poème dédié au métier de boulanger : « L'art de la panification ou du Compagnon boulanger » 1892, publié dans Le Ralliement des Read more
Le Chansonnier du Tour de France : Par des compagnons de tous les métiers et de tous les Devoirs pour faire suite au livre du Read more
Boulangerie Coopérative de Marcoing - 59 Nord 24mm. Zinc. Uniface. Référencé 10.4 R. Elie. Ce type est connu en 1kg, 2kg de 26mm, 3 kg Read more
Médaille de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française. Cette médaille est destinée aux employeurs boulangers-pâtissiers ainsi qu’à leurs personnels, elle a été réalisée par Read more
Louis Arthur RAIMBAULT ou Louis SYLVAIN, Blois la Chaine d’Alliance. Cette pomme est de composition très épurée, mais équilibre avec un graphisme très agréable. Cette Read more
Chanson populaire du XVIIIe siècle, composée de nombreuses métaphores. Le cardinal Dubois dit dans ses mémoires « Mémoires du Cardinal Dubois », tome 3, Paris, Read more
GALLE Félix, Dauphiné l'Assurance du Devoir et François, Dauphiné l'Enfant de la Victoire. Cet article, contrairement à beaucoup d’autres de la rubrique « Portrait », ne vient pas Read more
Les Meilleurs Ouvriers de France Boulangers. 1933 Mr Bardin Léon de Lyon. 1979 Mr Burban Bernard de Ormesson-sur-Marne. 1979 Mr Danias Christian de Saint-Flour CBRFAD. Read more
Sur le site de Centre de Recherche sur la canne et le bâton, nous découvrons un article signé Frédéric Morin, responsable de ce centre, Laurent Read more
Les Hindous au secours de la France 1914-1918 Le 4 aout 1914, suite à l’invasion de la Belgique, pays neutre, par l’Allemagne, l’Angleterre déclare la Read more
Partager :
