La St Honoré est également fêtée à Nouméa, en Nouvelle-Calédonie, Toulousain Coeur Sincère, le compagnon Cestéré, un compagnon pâtissier resté fidèle au Devoir, fête et décore son magasin. Cela démontre une fois de plus, que même à l’autre bout de la planète, les RFAD sont engagés.